鸭油便是家鸭的人体脂肪，鸭油的特性便是胆固醇相对性较低，和别的的小动物有比起來，服用的身心健康性和安全系数会更好些一些，更有益于身体的调养，有非常好的补阴润肠通便的功效，在防止便秘层面的实际效果非常好，可以做到非常好的补充营养成分的功效，合适体质虚弱的人吃，自然，鸭子油也归属于脂肪率较为高的，所以说吃的情况下还要有一定的留意，不能吃得过多。

基本内容

鸭油就是鸭子的脂肪,以鸭子体内白色固体为代表，鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接近理想值。鸭油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。

食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿，年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。而中国油脂产业总体增长大约在5%-6%，小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。现阶段，小包装油已在城市市场打开销路，并逐步向农村市场渗透。

功效

鸭油具有调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴的作用。鸭油含有较低的胆固醇，营养含量丰富，适合久病体虚的人食用。