古方红糖是黔西南古方红糖有限责任公司生产的红糖，蔗香味浓郁，口感细滑，甜度为现代蔗糖的1.5倍。它采用该公司专利“连环锅”技术，所成产的红糖呈现小块状，与颗粒状的赤砂糖有明显区别。它通过把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等都进行结晶，是一种混合物，是一种多元糖，保留了对人体有益的各种天然分和微量元素。

概况

古方红糖是与现代红糖相对而言的，是用一种特定的工艺生产出来的红糖。该工艺始于汉，兴于唐。明《天工开物》对其工艺有详细记载。包括：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤。

古方红糖呈块状，糖内有明显的沙状纹理。在《本草纲目》中记载红糖的基本物理性状为“凝结如石，破之如沙”。《本草纲目》记载李时珍曰：“此紫沙糖也！法出西域，唐玄宗使人取其法入中国。”

历史

2009年，古方成为中国第一个推广“古方”红糖理念的品牌。

2010年，古方红糖第一个推出6克小包装，率先提出经期“每次泡4块”的量化使用红糖的理念。

2011年，古方红糖成为第一个登陆湖南卫视的红糖品牌。

2012年，古方红糖成为第一个在淘宝创造红糖聚划算销售奇迹，被评价为“卖的最贵却卖的最多”的红糖。

2013年，古方红糖成为第一个进驻上海大润发、北京普蜂莲花等多家大型商超的红糖品牌，第一次让消费者直观地了解到：红糖分两种：粉末状赤砂糖、块状古方红糖。

2014年，古方红糖入选非物质文化遗产名录。

2015年，CCTV新闻联播古方牌红糖产品画面露出。

2016年，古方红糖荣获第五届中国公益节传播奖。

2016年，CCTV-2《生财有道》栏目专题播出古方红糖扶贫致富故事。

功效

1.古方红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。 

2.古方红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3.古方红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。 

4.古方红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。 

5.古方红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

6.中医认为，红糖性温，有很好的温补作用，既能补血又能活血散寒。现代医学发现，摄入铁元素可以补血，而根据我国的食物成分表，红糖的确含有不少铁元素（2.2mg/100g）。但是正常亚洲女性对于铁元素的需要量约为16mg/天，经期则需要更多，也就是说每天大约需要用半斤的红糖煮水喝，才可能达到补血的效果。但摄入过量糖分最直观的感受可能就是变胖和皮肤变差，因此，单靠喝红糖水来补铁并不现实。

7.红糖中95%以上的成分是蔗糖，同时也较多保留了甘蔗所含的维生素和矿物质营养成分，包括维生素B1、维生素B2、钙、钾、镁、铁等成分