野百合是百合科的一种植物。鳞茎球形或长球形，鳞片披针形，外皮淡紫色，干后紫色；植株高70-200厘米以上，基部常木质，单株或茎上分枝；花喇叭形，乳白色，花瓣外略带紫色，单生或几朵排列成近伞形。

广泛分布于亚欧大陆，在中国分布于华东、华中、华南以及西南各地。鳞茎食药两用，有润肺止咳、清热、安神、利尿等作用；园艺上极具观赏价值。

形态特征

鳞茎球形，直径2-4.5厘米；鳞片披针形，长1.8-4厘米，宽0.8-1.4厘米，无节，白色。茎高0.7-2米，有的有紫色条纹，有的下部有小乳头状突起。叶散生，通常自下向上渐小，披针形、窄披针形至条形，长7-15厘米，宽(0.6-)1-2厘米，先端渐尖，基部渐狭，具5-7脉，全缘，两面无毛。花单生或几朵排成近伞形；花梗长3-10厘米，稍弯；苞片披针形，长3-9厘米，宽0.6-1.8厘米；花喇叭形，有香气，乳白色，外面稍带紫色，无斑点，向外张开或先端外弯而不卷，长13-18厘米；外轮花被片宽2-4.3厘米，先端尖；内轮花被片宽3.4-5厘米，蜜腺两边具小乳头状突起；雄蕊向上弯，花丝长10-13厘米，中部以下密被柔毛，少有具稀疏的毛或无毛；花药长椭圆形，长1.1-1.6厘米；子房圆柱形，长3.2-3.6厘米，宽4毫米，花柱长8.5-11厘米，柱头3裂。蒴果矩圆形，长4.5-6厘米，宽约3.5厘米，有棱，具多数种子。花期5-6月，果期9-10月。

生长特点

野百合喜欢在温暖、湿润的环境中生长，对水分的需求量较高，种植时要及时给植株浇水，通常可以按照见干见湿的原则给野百合浇水，这样浇水有利于植株吸收。野百合对土壤的要求较高，种植时最好选择疏松的土壤。

土壤是由落叶沉积腐烂形成的腐殖质土，但很薄。由于土壤薄，杂草与灌木生长不高大，野百合可以生长2.5m，所以在争夺阳光中百合占优势。野百合的茎生根特别发达，1株百合可以扩展1平方米有余，所以在陡坡上也能牢牢的固定。

地理分布

国内分布：广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、贵州、陕西、甘肃和河南。

栽培技术

繁殖方式

野百合的自然繁殖主要靠：种子与较少的珠芽繁殖。

种子要经过一段温暖期萌发形成小鳞茎，再经过一个寒冷期完成春化作用才能长叶。种子与珠芽都要生长3～4年才能开花。野百合自身一般不会分球繁殖。其种子最好于秋季入冬前采集，一入冬，地上部分枯萎就无法进行采集，但也可以采用分剥鳞茎的方式繁殖。

播种期以秋播为好，也就是9月份前后。播种前在整好的畦面上开成浅沟，再将野百合小鳞茎栽植沟内，覆土浇水保墒，以利成活，行株距20cm×15cm。每亩播种量150kg左右。

整地施肥

选地势高，排水好、土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的砂土地精耕细作，结合整地，施足基肥。每亩施土杂肥5000kg，尿素20kg，磷肥钾肥50kg。然后做成高畦，等待播种。

田间管理

野百合播种后于第二年的春季出苗。齐苗后，应注意中耕除草。阴雨天气注意排水，干旱天气及时浇水。花蕾期应追肥一次，每亩追施尿素10kg，磷酸二氢钾10kg。为防止养分消耗，应在花蕾期及时剪除花蕾。

采收加工

野百合于播种后第二年的秋季地上茎叶枯萎后采收。将挖出的地下鳞茎去掉泥土，进行大小分级。大的供药用，小的作种用。加工时，将鳞茎剥离成片，放入沸水中煮5～10分钟，捞出摊于席上晒干即可。以肉厚、色白、质坚、半透明者为佳品。

病虫防治

叶斑病可于发病前用1:1:100波尔多液或65%代森锰锌防治。病毒病用乙磷铝防治。害虫主要为蚜虫，用甲胺磷防治；地下害虫用辛硫磷防治。

园艺价值

在园林园艺上野百合花朵洁白、芳香，可以将它种植于假山、林苑、庭院中，主要用以布置自然式的风景。在植物园可以作为品种收藏保存。还可以将其矮化作盆花和用于插花等等。

功效

含量：每百克百合含有蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分。药理研究证明，百合有升高血细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。