油香

油香，俗称油饼，是回族的传统食品，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸(回族不称之为炸，一般说下油香或者激油香)油香。除了自己食用以外，还要相互赠送，有的家里过节纪念亡人，有…