黄瓜嫁接技术是黄瓜生产栽培中克服连作障碍、提高植株抗逆性、防治黄瓜枯萎病和疫病等病害、获得高产的一项主要技术措施。嫁接后的黄瓜抗逆性增强，具有耐低温、耐高温、耐涝、耐旱等特点。嫁接苗根系发达，生长势强，侧枝发育正常，结瓜稳定，并能连茬，在黄瓜大田生产上使用嫁接技术可以达到增产、防病、提高黄瓜自身的抗逆性等诸多优势。用于黄瓜嫁接的主要砧木品种有黑籽南瓜、荒地瓜，以及南瓜品种新土佐和白菊座等。

嫁接优点

采用黄瓜嫁接技术具有以下几个主要优点：

增强黄瓜的抗病能力

增强黄瓜耐低温能力

增加黄瓜的生产产量

有利无公害蔬菜生产

嫁接准备

砧木选择

浸种、催芽

播种和嫁接的时间

嫁接工具

嫁接方法

黄瓜嫁接的方法有插接法、靠接法、劈接法、拼接法等等。

而以靠接法和插接法因操作简便、成活率高而最为常用。

常用方法

一、插接法：

斜插法：拇指和食指捏住砧木胚轴，用刀片或竹签刃去掉生长点及两腋芽，然后用竹签在苗茎的顶面紧贴一子叶基部的内侧，与茎成30～45度角的方向，向另一片子叶的下方斜插，插入深度为5mm左右，以竹签将穿破砧木表皮而又未破为宜，暂不拔出竹签。

将黄瓜苗从子叶下1cm处切约30°角斜面（子叶着生一侧），第一刀稍平而不截断，翻过苗茎，再从背面斜削一刀，切口长0.5～0.7mm，将接穗削成楔形。随即拔出砧木上的竹签，把接穗插入南瓜斜插接孔中。使砧木与接穗两切口吻合，黄瓜子叶与南瓜子叶呈十字形，用嫁接夹夹上或用塑料带缠好。

直插法：用刀片或竹签刃去掉砧木的生长点及两腋芽，在生长点中心处用略比黄瓜茎粗一点的竹签（自制、与接穗胚茎同粗）垂直插入0.5cm左右，暂不拔出。在黄瓜苗生长点下1～1.5cm处切30°角切断，呈0.4～0.5cm长的椭园形切面，拔出砧木上的竹签，插入南瓜茎插接孔中，砧木与接穗子叶方向呈“十”字形。喷雾净水后，置于保湿小拱棚内。接后3天内保持95%的湿度，白天温度25～28℃，夜间18～20℃。4天后小通风，8天后可揭膜炼苗。25天左右进入三叶一心期可定植。

二、靠接法：

砧木：用刀片或竹签刃去掉生长点及两腋芽。在离子叶节0.5～1cm处的胚轴上，使刀片与茎成30～40度角向下切削至茎的1/2，最多不超过2/3，切口长0.5～0.7cm（不超过1cm）。切口深度要严格把握，切口太深易折断，太浅会降低成活率。

接穗：在子叶下节下1～2cm处，自下而上呈30度角向上切削至茎的1/2深，切口长0.6～0.8cm（不切断苗且要带根），切口长与砧木切口长短相等（不超过1cm）。

砧木和接穗处理完后，一手拿砧木，一手拿接穗，将接穗舌形楔插入砧木的切口里，然后用嫁接夹夹住接口处或用塑料条带缠好，并用土埋好接穗的根，20天左右切断接穗基部。

方法利弊

在生产中这两种嫁接法各有利弊，其优缺点主要分析如下：

插接法：插接法是将接穗黄瓜削掉根部，然后斜插进砧木南瓜的顶端生产点处。插接法嫁接接穗位置较高，离地面较远，不易下扎产生不定根，而失去嫁接防病防寒的目的；再者，接穗与砧木结合较牢，接穗不易脱落，砧木也不易从结合处断裂。但是由于插接法嫁接时接穗不带根，易出现失水萎蔫现象，成活率降低。因此插接法对嫁接技术、管理要求较高。对于嫁接新手不宜推广。

靠接法：靠接法是将接穗黄瓜苗带根与砧木南瓜苗在瓜苗的中上部斜切出切口后吻合在一起。靠接法是带根嫁接，不易失水萎蔫，成活率较高，因此嫁接后对管理要求不太严格，容易推广。但是由于接穗与砧木的结合位置较低，易受土壤污染，且易产生不定根，失去嫁接防病、防寒、增产的目的；再者接穗和砧木易从接口处断裂，易造成伤苗和死苗；并且接穗成活后还要断根，较费工。

嫁接注意

嫁接砧木的选择。不能滥用砧木，否则会因为南瓜是不同种属而引起不亲和性，不但达不到抗病增产目的，相反还会降低品质，造成减产和引起生理病害。

苗床土的配制。一般采用堆积1、2年，并经过翻捣2次的有机质肥料与土混合搅拌，比例是7比3，pH值以6为好。

嫁接前应对苗床秧苗喷水，利于起苗和防止秧苗萎蔫。

幼苗取出后，可用清水洗根，洗掉根系上的泥土。

嫁接好的苗要立即栽植到苗床营养钵中，并盖上小拱棚。栽植嫁接苗时，应把两个根茎分开1～2cm，以利于以后的断根操作。注意保温、保湿、遮荫，刀口处不能沾上泥土。

栽植后应浇定根水，但应防止刀口处进水。

嫁接工具要用酒精或高锰酸钾进行消毒。

提早播种。嫁接黄瓜有个缓苗过程，南瓜根系具耐低温性，可早定植，故一般要比不嫁接的早播10天左右，否则影响早熟。

砧木与接穗的配对。若嫁接时幼苗长势差异较大，要注意选用苗茎粗细相协调的黄瓜苗和南瓜苗进行配对嫁接，黄瓜苗茎应比南瓜苗茎稍细一些。一般以黄瓜苗茎不超过南瓜苗茎粗的3/4，不小于1/2为宜。另外还应注意苗的长度的搭配，以便于双根移植。

嫁接管理

嫁接后期的管理

保湿：保湿是嫁接成败的关键措施，嫁接苗移栽到营养钵后，要立即喷水。用塑料小拱棚保湿，使棚内湿度达到饱和，即在扣棚第二天膜上有水滴，3～4天后可适度通风降湿。初始通风量要小，以后逐渐加大，一般9～10天后进行大通风，若发现秧苗萎蔫，应及时遮荫喷水，停止通风。

控温：嫁接后3天内是形成愈伤组织及交错结合期。小棚内温度应保持在25～30℃，不超过30℃，夜间18～20℃，不低于15℃。嫁接后3～4天开始通风，棚内白天温度25～30℃，夜温15～20℃。定植前7天，可降温至15～20℃。

遮荫：嫁接后3天内，中午温度过高、光照过强时，必须用遮阳网或草帘遮荫降温，防止接穗失水而萎蔫。早晚可去掉遮荫物，使嫁接苗见光。并注意开棚检查，切口未对上的重新对好，黄瓜苗有萎焉的可重新补接上。嫁接第4天起可早晚各见光1小时左右，一般7天后就可全见光了。

去腋芽：嫁接时，砧木生长点和腋芽没彻底去干净时，会萌出新芽，因此，在苗床开始通风后，要及时去掉，以保证嫁接苗的成活率和正常生长。

断根：靠接法嫁接的黄瓜苗，在嫁接后10～12天左右，用刀片将黄瓜幼苗茎在接合处的下方切断，并拔出根茎。断根晚，黄瓜根系在土中易遭受枯萎病菌侵染，病菌可向上侵染达1米左右，使嫁接失败。

哈市动力区双榆村从山东寿光以年薪四万聘请来农技专家孙宝祥，带领村民利用黑籽南瓜嫁接黄瓜近日取得成功，该项种植技术填补国内空白，入冬后的第一茬黄瓜昨日已上市。

定植及栽培管理

一般断根5天左右，可进行定植，栽苗深度要适宜苗的营养钵土稍高于地面或与地面相平。栽苗过深，苗穗距地面太近，黄瓜苗茎上易产生不定根。

定植时需剔除假活苗（叶片颜色浓绿不舒展为假活苗，而宽大平展淡绿的叶片，是正常嫁接苗），因嫁接黄瓜植株繁茂，根系发达，吸收水肥能力强，定植前应施足基肥，适当减小定植密度，及时捆蔓，防止瓜蔓着地。由于嫁接缓苗要求的温度偏高，使黄瓜座瓜节位上升，瓜数少，适当使用乙烯利进行处理，可降低座瓜节位和增加座瓜数，若是一代杂交黄瓜，就不宜用乙烯利处理。乙烯利处理方法是：黄瓜长到1～2片真叶时，用100ppm乙烯利喷叶，1周后再喷一次。

嫁接基本根治了枯萎病，但不能直接防治霜霉病等其它病害，要及时综合防治。另外，根结线虫除自身危害外，还可传播或诱发某些真菌性病害和细菌性病害，导致根系腐烂、嫁接植株枯死，降低嫁接成活率，当发生为害时，应及时用药剂灌根，保证嫁接成活率。

每次采收后适当增加灌水和追肥，促进黄瓜发育，以提高产量。结瓜期水分要适中，结瓜前以及结瓜初期应注意控制水分，以免因土壤湿度大，使瓜秧生长过旺，导致结瓜期推迟或抑制幼瓜的生长。植株调整要及时，嫁接黄瓜的生长速度较快，侧枝也比较多，盘蔓栽培的，要勤盘缠瓜蔓，对长出的多余侧枝要及时剪掉，减少营养消耗，避免形成不通风、不通光的现象。

嫁接后的黄瓜可多年连茬，但往往会导致土壤营养比例失调，某些营养缺乏，故要多施农家肥、复合肥。