韭黄炒蛋

韭黄炒蛋是南方地区的家常小菜，属于私家菜。主料是韭黄和鸡蛋，烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品，因无阳光供给，不能产生光合作用，…