鸭血豆腐

鸭血豆腐是由鸭血和豆腐为主料烹制的一道美食。我国是世界上鸭饲养量最多的国家，也是最大的消费国。鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源，除含85%左右水分外，其余主要为蛋白质…