凉拌茄子

凉拌茄子，凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，是以拌菜为主。口感：茄子软烂，咸鲜可口。为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可…