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坛子肉
知识
坛子肉(以五花肉为主要食材的私家菜)
坛子肉是汉族特色菜肴,以五花肉为主要食材的私家菜,在鲁菜,川菜,湘菜菜系中均有此菜品。原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻。有起…
伯牙与钟子期
2022年 11月 27日
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