致中和五加皮酒选用五加皮、当归、党参、地榆、山奈、砂仁、玉竹等29味名贵中药材，经特酿白酒浸泡后，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜，采用独特的“九酝发酵，四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。致中和五加皮酒色如榴花，香比蕙兰，金黄挂杯。精心酿制而成，饮之舒畅开怀，能吸收最自然的营养成份，有助于增强人体的免疫力，可谓集酒类之醇美与滋补品之保健于一体。

品牌历史

拥有三百多年的悠久酿酒历史的浙江致中和酒业有限责任公司，是一家专业从事五加皮酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果露酒生产的现代企业，是中国华东地区最大的滋补保健酒生产基地,也是中国大型保健酒专业生产企业之一。

五加皮植物公元1763年即清乾隆二十八年，安徽药商朱仰懋来到建德，对当地土制的五加皮酒进行精心研究后，选优汰劣，集百家之长，设坊批量生产五加皮酒，并取《中庸》一书中的“致中和，天地位焉，万物育焉”之意为事业抱负，以“致中和”为店号，严格配方，精心酿制，创制出了远近闻名的致中和五加皮酒。1876年，“致中和五加皮”因其酒色如榴花，酒香如蕙兰，入口醇厚甘甜，金黄挂杯品等特色被行内人士推崇为世界四大区域特色名酒。至此，致中和五加皮酒誉满海内外。

五加皮，有祛风湿，补肝肾，强筋骨，利尿的作用。可以用于风寒湿邪，痹阻经络所致的右膝关节疼痛，屈伸不利，筋脉挛急，肢体麻木等。由于其有补肝肾，强筋骨的作用，所以也可以用于肝肾不足所致的足痿无力，小儿行迟，肢体乏力等。五加皮性味辛温，有温补肾阳，利水消肿的作用，可以用于水肿，小便不利等。现代药理研究，五加皮有抗炎、镇痛、镇静、抗肿瘤，抗溃疡的作用。

五加皮酒是以中药的五加皮、当归、砂仁等多种滋补药材，加特酿白酒、蜂蜜和千岛湖泉水，精心酿制而成，饮之舒畅开怀，能吸收最自然的营养成份，有助于增强人体的免疫力，可谓集酒类之醇美与滋补品之保健于一体。

典故

传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活艰难五公主提出要酿造一种既健身又治病的酒， 致中和感到为难，此时，五公主佳婢提出利用乌龙山珍珠泉的水，酿制美味的仙酒。五公主让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌："一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。"原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名"致中和五加皮酒"。此酒问世后，黎民百姓、达官贵人纷至沓来，捧碗品尝，酒香飘逸扑鼻，生意越做越好。

文化根源

《四书》是中国古代文化思想最具代表性的著作之一，《四书》即指《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》四部著作。

“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。”儒家的思想，从知识分子的角度，主要表现于礼通八目，格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下。其中的《中庸》为孔子的孙子孔仍所著，实为中华文化海洋中浓缩的精华。“致中和”三字即是源自《中庸》一书。

《中庸》第一章开篇曰：“不偏之为中，不易之为庸；中者，天下之正道，庸者，天下之定理。” “喜怒哀乐之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和。中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉"。其意为：人的情绪未表露出来时称为中（此时内心虚静淡然，不偏不倚），表露出来符合自然常理、社会法度（此时中正和谐），称为和。中是天下最大的根本，和是天下人共行的原则。达到中和者，天地各在其位生生不息，万物各得其所成长发育。

致，推而极之也。位者，安其所也。育者，遂其生也。自戒惧而约之，以至于至静之中无少偏倚，而其守不失，则极其中而天地位焉；自谨独而精之，以至于应物之处无少差谬，而无适然，则极其和而万物育矣。盖天地万物，本吾一体。吾之心正，则天地之心亦正矣；吾之顺，则天地之气亦顺矣。这与《老子》所说“圣法天，天法道，道法自然”其意相通。自然者，方可源远流长。

《中庸》又有云：“天命之为性，率性之为道，修道之为教”。

天理赋予人而形成品德称为性，遵循本性自然发展的原则而行动就是道，圣人把道加以修明并推广于民众就是教。因此仲尼曰：“君子中庸，小人反中庸”。

天地万物，本吾一体。吾之心正，则天地之心亦正；吾之气顺，则天地之气亦顺。盖宇宙之变化，社会之发展，万物之孕育，人生之成长，皆合此三境也：

致远、中正、和谐。

食用效用

入口醇厚甘甜，回味绵长，始喝稍有药味，慢慢品尝回味无穷。歌谣“色如榴花重，香比蕙兰浓，甘醇醉太白，益寿显神功”就是几百年前人们对它的最高赞誉。

致中和五加皮酒具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气神的保健养生功效，对风湿、关节炎、腰酸背疼、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳均有良好的作用，男女皆宜、四时无忌。本品用于风湿痹痛，手足痉挛，四肢麻木，腰膝酸痛。

企业荣誉

如今，“致中和”传承悠久的历史文化和传统配方，同时又结合现代科学技术，使致中和五加皮酒品质在原有独特品质的基础上更具完善和提高，历经数百年的人文浸润和市场锤炼，“致中和”正在一步步走向辉煌。