芥，汉语汉字，多音字，读作“jiè、gài”，形声字。芥的笔画数：7。从艸，介声。本义：蔬菜名，即“芥菜”。

字源演变

jiè见纽、月部;见纽、怪韵、古拜切。

形声字。从艸，介声。本义是指芥菜，为一二年生草本植物。《说文》：“芥，菜也。”唐玄应《一切经音义》卷七引《字林》：“芥，辛菜也。”《礼记·内则》：“脍，春用葱，秋用芥。”亦可指小草。《方言》卷三：“苏、芥，草也。江、淮、南楚之间曰苏，自关而西或曰草，或曰芥。”《左传·哀公元年》：“其亡也，以民为土芥。”杜预注：“芥，草也。”

现代释义

基本释义

芥jièㄐㄧㄝˋ

〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。

小草，喻轻微纤细的事物：草～。纤～。～舟。

芥gàiㄍㄞˋ

〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。

英语翻译

mustardplant;mustard;tiny

详细释义

芥jiè

【名】

(形声。从艸,介声。本义:蔬菜名。即“芥菜”)

同本义〖Indianmustard〗

芥,芥菜也。——《说文》

天地之行,芥苦味也。——《春秋繁露》

脍,春用葱,秋用芥。——《礼记·内则》

又如:芥子(芥菜的种子。颗粒很小,可榨油或制芥末);芥孙(芥菜于霜雪中再发的嫩牙);芥尽(芥子用完。佛教用语。比喻时间之久或劫数之多);芥苔(芥菜开花新生的嫩茎)

小草〖smallgrass〗

芥为之舟。——《庄子·逍遥游》

似寻针芥。——《聊斋志异·促织》

又如:芥豆(小草和豆子);芥豆大小人家(比喻小户人家);芥舟(比喻小舟);芥拾(比喻轻易地取得)

梗塞〖chock〗

恨无乖崖老,一洗芥蒂胸。——苏轼《送路都曹》

又如:芥蒂(细小的梗塞物,比喻积在心中的怨恨或不快);介纳须弥(佛教说法:小小的芥子可包容须弥大山或整个世界。须弥:传说中的古印度山名);芥虿(芥蒂)

通“介”〖knot〗。如:芥羽(指用以角斗的鸡。斗鸡之时,把芥末播撒在鸡的羽毛上,迷蒙对方鸡的眼而取胜)

比喻轻微纤细的事物〖trifle;pettything;minormatter〗。如:草芥;纤芥;芥视(轻视,不看重);芥舟(小船)

另见gài

古籍释义

康熙字典

《唐韵》古拜切《集韵》、《韵会》、《正韵》居拜切，?音戒。《说文》菜也。《礼·内则》秋用芥。《仪礼·公食大夫礼》炙南醢以西，豕胾、芥酱、鱼脍。《注》芥酱，芥实酱也。《扬子·方言》蘴荛，赵、魏之闲谓之大芥，其小者谓之辛芥，或谓之幽芥。《尔雅翼》芥似菘而有毛，极辛苦。《续博物志》食芥堕泪。

又草芥。《扬子·方言》自淮以西，或曰草，或曰芥。

又纤芥，细微貌。《繁露·王道篇》《春秋》记纤芥之失。

又蔕芥，见蔕字注。

又《集韵》讫黠切，音戛。小草。

又叶居吏切，音记。《王粲·浮淮赋》轴轤千里，名卒亿计。运兹威以赫怒，淸海隅之舞芥。《直音》作芥。芥从艸作。

说文解字

菜也。从艸介声。古拜切。

說文解字注

(芥)菜也。借爲艸芥，纖芥字。从艸介聲。古拜切。十五部。籒文作。