抢购食盐，是一社会事件。2009年6月底，几乎与强热带风暴“莲花”登陆福建同时，一股谣言突袭福建，随之劲刮的食盐抢购风席卷宁德、福州、南平、莆田、三明等市。

起因

2009年6月21日,宁德市霞浦县突传谣言,说盐场受到污染,食盐断货且要涨价,许多市民抢购食盐,部分乡镇断货,个别地方1元/包被不法商贩炒至3~5元。当晚,谣言传至宁德市蕉城区和福州市区,引发市民抢购,部分商店断货。宁德地区和福州地区平常日订货量分别为44吨和77吨,但21日晚至22日10时,订货量猛增至321吨和716吨。

约从6月21日22时至22日10时,福建省省会福州市区部分超市、零售店食盐遭市民抢购,3个月库存一扫而光，400克袋装食盐从1元疯涨至5元、8元,偏远县市竟达10元。

经过

2009年6月21日晚,在台江区五一南路金色维也纳小区的万嘉超市,虽然价格仍是1元,但两箱食盐已告罄。有居民整箱买走,不是分包买,不知为什么。几乎与此同时,附近的沃尔玛和好又多两家大型超市中,共约30多箱食盐被抢购一空。这两家超市的零售价更便宜,仅为0.9元/包。22日上午,更大的抢购风潮席卷全城——10时许,上述沃尔玛和好又多两家超市又被抢购近80箱食盐,不仅0.9元/包的普通食盐被抢购,甚至3元/包的高价食盐也彻底清空。

22日早晨,福州当地一家都市报刊出了福建宁德霞浦、福鼎一带因谣传海水污染食盐被抢购断档的新闻。10时后,福州市区的各大超市、杂货店出现了食盐断货现象。

处理

抢盐事件发生后,福建省盐业公司立即启动了应急预案,成立应对突发性事件保障食盐供应协调指挥部,并电告各分公司和碘盐厂每两小时汇报情况,并加班生产,保证库存,增加车辆调运,同时向政府和媒体反映情况,发公告辟谣,还将福州、宁德两市食盐调度权限收归指挥部。罗建强称,全省各地生产和库存均正常,该公司物流车队将加班配送。福州市物价部门表示,将对哄抬物价行为予以严厉打击。

就在2009年6月初,福建省重要食盐生产基地漳州市也遭遇了一场食盐抢购风波,风波源自一则“海水污染、食盐将不能食用”的谣言,抢购风从漳州市下辖的云霄县东厦镇波及漳州全市,现已平息。

相近事件

福建省漳州市也遭遇了一场食盐抢购风波。风波源自一则“海水污染、食盐将不能食用”的谣言，谣言的最初发源地在云霄县东厦镇一带。“盐水受到污染、海盐今后将不能食用”是谣言中的“主流陈述”，并快速传播衍生出新的版本。有说海水污染，以后不能再生产盐；有说四川地震造成生态破坏，产出的食盐已不能食用；有说地震灾区堰塞湖溃坝，污染物流向大海污染海盐；有说漳州出现猪瘟，要用碘盐消毒，消耗大量食盐。抢购风从漳州市下辖的云霄县东厦镇波及漳州全市，现已平息。

童志锋分析：因“海水污染”谣言而产生的抢购食盐风波看起来十分荒唐，但说明当前社会大众对环境污染问题的敏感和紧张心理，以污染为由头的谣言具有如此“号召力”和“杀伤力”，值得警惕。童志锋认为，漳州食盐抢购风波给地方政府提出了警示，如何正确引导群众对污染问题的关注，避免一般群众因对污染问题的“不正确认知”，而造成社会公共事件，是地方政府必须面对的课题。

相关评价

对于公众来说，需要尽可能多一些沉着和理性。不只是食盐，任何商品都经不起全民的抢购。任何产业都有相对平衡的产业生态，一年当中有高峰有低谷，但总归在一定范围内波动。如果市场需求瞬间大增，平衡就会打破，市场链条就会暂时断裂。