《贝太厨房》是中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺美食及时尚生活月刊。杂志共126页，全彩色轻图纸印刷，胶装，每月出版一期，面向全国进行零售及订阅发行，集中于北京、上海、广州等国内主要城市，平均每期全国发行量为622700份。《贝太厨房》的版权合作方是BettyBossi，其以强大的烹饪及营养学专家组成的编辑力量，自成一派诱人而又简单易学的菜谱，丰富而又极具创意的厨具用品，成为国际传媒以及快速消费品行业的商业奇迹之一。

简介

《贝太厨房》优质的厨艺美食及时尚生活内容源于本地资深编辑团队原创、国内美食及时尚顾问定期撰稿、读者网络供稿、以及与欧洲知名厨艺美食杂志《BettyBossi》的国际版权合作。杂志分为“美食”与“健康生活”前后两大版块，内容新鲜时尚、便利实用、健康有趣。每期包括近40道简单易学的中、西餐和饶有生活情趣的甜点、饮品介绍，以及高品质的时尚健康资讯及指导。通过传播厨艺及美食文化，《贝太厨房》帮助都市女性发现并体验健康积极的品质生活方式，分享丰富多彩的生活乐趣，引领都市主流女性时尚健康生活方式，并变革着都市家庭的生活品质。

《贝太厨房》的版权合作方是BettyBossi，BettyBossi是瑞士主流媒体市场的德语烹饪月刊，拥有近60年的历史，是欧洲影响力巨大的烹饪媒体，发行量超过100万份。以强大的烹饪及营养学专家组成的编辑力量，自成一派诱人而又简单易学的菜谱，丰富而又极具创意的厨具用品，成为国际传媒以及快速消费品行业的商业奇迹之一。

刊物历史

2002年《贝太厨房》创刊

2002年贝太厨房网站上线

2009年10月13日贝太厨房网站改版

2009年11月12日贝太美食视频视频上线

2010年4月1日贝太生活购上线

2010年8月22日相随八年知性蜕变——贝太厨房8周年庆典在上海世博会瑞士馆举行

2010年12月3日贝太厨房携手拉手网，创下订阅团购10799套

2010年12月14日贝太厨房新浪微博粉丝超过200,000人

刊物背景

《贝太厨房》由《中外食品工业》与瑞士荣格集团《BettyBossi》杂志版权合作。荣格集团始于1833年，迄今已有177年历史，早在瑞士联邦成立前15年便已创建。该集团目前已是瑞士最大、最具国际性的媒体企业，在亚洲、东欧、中欧、和瑞士本土总计10个国家拥有约7000名员工，出版发行120多种报刊和杂志，制作并销售20多部电视节目，经营80多家网站和手机平台，以及11家印刷厂。荣格集团作为一家家族拥有企业，现由荣格家族第五代传人掌管。集团董事长为荣格家族的迈克尔o荣格(MichaelRingier)先生，首席执行官为文德华（Christian Unger）先生。

荣格集团在中国的独资子公司荣格（中国）广告有限公司与中国出版方合作的刊物包括：《中外食品工业-贝太厨房》、《城市周报City Weekend》（英文）。此外，荣格还致力于开发由这些刊物所衍生的网站、手机服务、电子杂志、定制出版服务等多媒体产品。

集团目前在中国的员工总数已达到近700人，在上海、北京、广州等5个城市设有业务分支。

荣格（中国）广告有限公司是《贝太厨房》独家代理广告机构。

刊物目录

根据时令及材料专门设计新鲜出炉的“当月美食”

手把手教您做菜的“贝太课堂”

配合都市人快节奏生活，简约快食的“简单煮意”

展示欧洲最新家居装饰的“MAISON”

异域美食的“贝太厨房”

刊物荣誉

2004年 “当当网”网络人气奖；

2007年 知名图书销售网络"纸老虎"销售分类冠军奖

2008年 知名图书销售网络"纸老虎"家政类冠军杂志奖

2008年 专业的发行公司-法国华道国际发行有限公司颁发的"2008年度最佳期刊奖。

2009年 知名图书销售网络"纸老虎"精品杂志奖

2010年 荣膺最具广告投放价值杂志30强

2011年 知名图书销售网络"纸老虎"2010年度畅销杂志奖

数字媒体

贝太厨房网站

贝太厨房网站最早于2002年上线，2009年年末改版，是集菜谱大全、贝太论坛、美食视频、乐活资讯、活动专区、贝太生活购为主要频道的中国最大的垂直类厨艺生活社区，秉承“做出生活好味道”的理念，通过传播美食文化，帮助人们提高生活的品质，分享丰富多彩的生活乐趣。

贝太生活购

贝太生活购作为贝太厨房电子商务频道在2009年4月上线，实现了创意厨具、贝太团购、杂志订阅、丛书及厨艺沙龙课程在线购买的一站式服务。

贝太厨房美食视频

贝太厨房美食视频分为贝太新煮艺、厨房游、杂志影像、定制视频等若干专辑，教授各种特色美食的做法，介绍各国、地域的美食文化。

“贝太新煮艺”是一档寓教于乐的教程类烹饪节目，由《贝太厨房》人气主编任芸丽担当节目主持人，面对不同厨艺水平观众分为初级、中级和高级教程；

“厨房游”这一档互动美食节目围绕“风味美食+百姓人文”设定系列主题，走进嘉宾的私家厨房，探访私家菜秘制做法及背后的有趣故事；

“杂志影像”同步于贝太厨房杂志，将当月杂志中的人气美食栏目影像化动态分享给大家。

贝太厨房电子杂志

月刊发行，精选每期杂志内容，在贝太厨房网站和精选第三方平台发布，包括喜悦网、139邮箱订阅、悦读网、盛大锦书、汉王电纸书及苹果iPad、iPhone、iTouch，每期浏览量超过430,000，位列各大发行平台下载排行榜前位，获得由富媒数字出版举办的”苹果全球应用程序商店中文杂志用户评选”最佳电子杂志TOP10优秀期刊奖。

贝太厨房图书

滋补养颜食谱大全

美是由内而外的理论从来不容辩驳，吃出美丽的概念从来没被怀疑过。美，从来不是锦衣夜行，于无声处的那一抹淡淡嫣然才是慑人心魄的魅力。在寻求真正美丽的路上，《贝太厨房》用温柔的双手捧出这本《滋补养颜食谱大全》，和更多追求美丽人生的女人们一起走过。300多到美容大餐，内外兼修，越吃越美丽，全书240页全彩页印刷，书后还附赠超值光盘——减肥塑体瑜伽。

目录板块简介：

内外兼修美女修炼经

美颜瘦身菜

沙拉

汤品

粥品

糖水

小食

甜品

饮品

家常食材家常菜

《贝太厨房》精心为您打造的《家常食材家常菜》，让您透过那些朴素的食材，品味

温暖小屋里幸福的味道。

想得到的，想不到的；家乡的，外省的；精致的，朴实的；凡是你想吃的美味儿，这里都能找得到，100多种常见食材，300多道经典大菜，这里有最详细的呈现。

不仅教你做，还教你摆，毕竟，称得上美味的菜肴，色、香、味、型一样都不能少！这里就教你如何将菜品做出“花”来。

全书264页全彩页印刷，书后还附赠光盘——“贝太新煮意之初级厨艺”。

孕产妇营养与保健食谱

全书240页，全彩页印刷，根据您的孕程，全书分为孕期问题集锦、青涩的孕早期1-3个月、快乐的孕中期4-7个月、期盼的孕晚期8-10个月、小心呵护的“月子”期、产后的分享话题，共六大板块。

书后还附赠超值光盘——“孕期保健与营养”。

宝宝辅食添加与营养配餐

根据宝宝的年龄段分类目录：

宝宝开始吃饭了

0-3个月宝宝

4-6个月宝宝

7-9个月宝宝

10-12个月宝宝

1-2岁宝宝

2-3岁宝宝

辅食制作添加有技巧、专家推荐365道营养餐、新手父母必备的营养百科

书后附赠超值光盘——《妈妈轻松育儿经》，全书252页全彩色印刷。

动态

飞利浦与贝太厨房实现战略合作，共同举办秋日平补、精品盛宴精品课堂烹饪体验活动，以中国传统24节气美食经为主题，发挥双方品牌优势，通过在烹饪相关领域协同创新，联手提升消费者健康生活质量。

《贝太厨房》杂志主编任芸丽女士与五星级酒店大厨李健伟先生现场讲解了24节气传统文化、换季特征、养生饮食建议和中秋时节食谱。

作为资深养生导师与美食主编，任芸丽在解读传统节气转变与身体健康的同时，还在现场向来宾解释并教授了如何通过简单的自我检测，了解自身的体质属性，进而了解换季时节的体质需求，并给予饮食养生的滋补建议。她随后指出，在养生滋补的过程中除了选择正确的食材，烹饪方式的选择也十分的重要，正确的烹饪工具不仅能烹饪出绝佳的口感，也能够最大限度的保留食材营养，起到最大的滋补功效。