北京特色小吃店是竹林园饮食文化传播(北京)有限公司旗下，公司是专业从事食品机械生产、原料加工、食品生产、市场营销、教学培训为一体的综合型企业。

简介

竹林园饮食文化传播（北京）有限公司始创于2000年，总部位于北京。十年来，竹林园饮食文化传播（北京）有限公司始终致力于将“方便、美味、健康、时尚”融入快餐领域，倡导国际化品质服务，打造中国快餐领袖品牌。竹林园饮食文化传播（北京）有限公司专注于时尚快餐开发与研究，集饮食营养学研究、餐饮人才培训、快餐项目连锁、餐饮设备制造为一体，倡导“方便美味、时尚创新”的品牌概念，不断推陈出新，领军国内快餐连锁品牌。/n

原理

北京特色小吃店集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合，三项功能：油炸，涮烫，铁板烧；四项功能：烧烤，油炸，涮烫，铁板烧。燃气，燃木炭，气炭两用~方便实惠，可以为您量身订做，满足不同要求！

无油烟

北京特色小吃店是怎么让它没有油烟的呢，传统的烧烤，在烧烤过程中会产生大量的油烟，对环境造成很大的污染，而无烟烧烤车是大型设备厂专业设计并生产的。台面采用不锈钢材料，干净卫生好清洗，车体采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、耐用。烧烤炉体采用竖（立）式烧烤，炉内两侧有水槽（需加入水），上面有铁板用来压火，再上面还有铁盖子，肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。压火的铁板会让火向上来的热气转向两边的肉串，再盖上铁盖子，人就可以最大程度的避免热气灸烤了，该北京特色小吃店既环保又卫生。