番茄大战（La Tomatina，也译作西红柿大战）是西班牙巴伦西亚自治区布尼奥尔镇在每年8月的最后一个星期三举行的节日。数以万计的参与者从世界各地赶来参加一场不会造成伤害的混战，在大街上投掷超过100吨熟透多汁的番茄。番茄大战起源于1944年，经过70年的发展，它已经成为布尼奥尔镇牢固的传统和城市特色。西红柿大战约有30000人参加，数倍于布尼奥尔正常人口9000人。游客通过这样的活动可以尽情放松压抑的心情，并重新找到童年的感觉，因此这个奇特的节日在西班牙正变得越来越盛行。

简介

番茄大战是西班牙巴伦西亚自治区布尼奥尔镇在每年8月举行的节日。数以万计的参与者从世界各地赶来参加一场不会造成伤害的混战，在大街上投掷超过100吨熟透多汁的番茄。

由于布尼奥尔的住宿条件有限，因此许多参与者住在巴伦西亚，而乘汽车或火车来到距巴伦西亚38公里的布尼奥尔小镇。街道两旁的商店在番茄大战前紧闭门窗，并用塑料布遮盖，以免在大战中被弄脏。

番茄大战起源于1944年或1945年，此后就成为布尼奥尔镇的传统。关于番茄大战的起源，有很多传说，但其真正的起源却已经无从寻找。传说的一些版本包括：

1、本地朋友间的食物大战；

2、在嘉年华游行上，旁观者向彩车投掷的西红柿；

3、一辆卡车意外泄露导致的混乱的结果；

4、在一次游行中，一群反宗教抗议者扔番茄以示抗议；

5、在小镇的庆典上不满的镇民用西红柿攻击议事机构的成员；

6、村中有一位售卖蔬菜的老人，当一群年轻人经过时，他的货摊被打翻了，年轻人于是就抓住这个机会捡起西红柿互相攻击；

7、一个在小镇广场上抱着吉他演奏的音乐家，由于乏味和走调的演出，于是而遭到一些蔬菜的袭击，周围的人显然认同这一做法，于是也从旁边的蔬菜摊上抓起西红柿向演奏者扔去，于是愈演愈烈；

8、在一次“巨人和大头”（Gigantes y cabezudos）的游行时，镇中心广场上挤满了年轻人，一些人想参加到队列前列的乐队中去，于是他们推挤一个装扮为巨人的人。这时参加游行的人群中有一个人跌倒了，当他爬起来时他开始打他周围的每一个人，所以每一个人都被卷入了争斗，也许是命运安排，在附近有一个蔬菜摊，摊上打开的板条箱中有出售的货物，争斗中一个年轻人从板条箱中抓起西红柿扔向他人，直到警察来到驱散了这场殴斗。不管是这一传统是如何起源的，大家都玩得很尽兴，以至于在第二年，第三年不断地重复着这一活动。

历史起源

“番茄大战”起源于20世纪40年代，在每年8月的最后一个星期三举行，至今已演变成西班牙最吸引国内外旅游者的传统节日之一。

布尼奥尔所在的瓦伦西亚地区盛产各种水果和蔬菜，关于“番茄大战”的来历，有这样一个传说：有一天，该城一个小乐队从市中心吹着喇叭招摇过市，领头者更是将喇叭翘到了天上。这时，一伙年轻人突发奇想，抓起西红柿向那喇叭筒里扔，并且互相比试，看看谁能把西红柿扔进去。这就是“西红柿大战”的由来。

此后，每年这天都会再打一场这样的“战役”。随着时间的推移，街上的行人也加入混战。后来，就连世界各地慕名而至的游客也加入了“战斗”。由于游客通过这样的活动可以尽情放松压抑的心情，并重新找到童年的感觉，因此这个奇特的节日在西班牙正变得越来越盛行。

大赛的发展

在起初的几年里，布尼奥尔镇当局禁止番茄大赛，直至1959年才允许进行番茄大赛。在佛朗哥时期 ，这个节日又被以没有宗教意义为由取缔。1975年，佛朗哥 逝世后，这一传统才被恢复。

1980年，布尼奥尔镇开始接受主办番茄大战活动。

2013年，在欧洲经济不景气的大环境下，加上大量涌入的游客可能造成安全问题，原本免费参加的“扔番茄大战”首次向参与者收取每人最少10欧元的入场费。大部分购买“扔番茄大战”入场券的游客来自澳大利亚、日本、英国、西班牙和美国。布尼奥尔镇则向当地人免费发放了5000张门票。

节日介绍

每年8月最后一个星期三，在西班牙巴伦西亚地区的布尼奥尔小镇都举行一年一度的民间传统节日番茄节——“番茄大战”（Tomatina – Tomato Fight）。“参战”和“观战”的人数达4万多人。

当地市民以及来自世界各地的游客用番茄作武器展开激战，使整个市中心沦为“番茄的海洋”，“弹尽粮绝”之后，筋疲力尽的人们倒在了“柿海”中享受起“番茄浴”来。

“番茄大战”在布尼奥尔镇中心人民广场开始。“开战”前，市政府将西红柿用卡车运送到街道两侧，当作“大战”用的“弹药”。随着一声令下，成千上万的“战士”手抓熟透了的又大又红的西红柿，向身旁素不相识的“敌人”的头上或者身上其他部位投掷、搓揉，不一会儿就个个浑身上下都是红糊糊的西红柿汁，整个街道也成了一条“番茄河”。随着从一个阳台上发出的火箭信号，“番茄大战”宣告结束，此时，布尼奥尔小城市民和成千上万的志愿者纷纷投入另一场战斗－－打扫街道。约1个小时后，整个广场和街道被打扫得干净如初，布尼

奥尔城又恢复了往常的宁静。番茄大战在上午9时拉开序幕。

在街上，人们竖起一个高高的涂有油脂的木杆，在杆子的顶端放置一块火腿，只有当有人爬到顶端并把火腿拿下来时，番茄大战才开始。人们会争相恐后，爬到别人的头顶，争取抢到火腿，但由于木杆涂有油脂，人们又会滑下来。当火腿被拿到后，番茄大战就开始了。上午11点，几辆满载番茄的大卡车来到镇中心的人民广场并倾倒在街道旁，作为大战的弹药。这些番茄来自更便宜的埃斯特雷马杜拉。一声冲天炮发出了开始的信号，随后混乱就开始了。一旦番茄大战开始，每个人就各自为战。 番茄大战也有自己的规则，参与者被建议戴上防护性的护目镜和手套；人们在投掷番茄前必须捏烂以免伤人；只允许扔番茄，禁止扔任何种类的瓶子；不允许撕扯对方的衣服。大约两个小时后，当冲天炮再一次响起，所有人都停下来了，否则会按照规则处以罚款。大战结束时街道成为了番茄酱的河流，

 整个小镇充斥着番茄的果皮，果肉，果汁和种子，人们浑身上下都沾满了番茄酱，衣服几乎都被染成了红色，有的甚至躺在番茄酱中，而此时也几乎找不到完整的番茄了。

随后，狂欢者会拥向附近的河旁，镇里在河旁的平地上设置了数百个公共淋浴间，人们穿着衣服，在花洒下冲洗掉身上的番茄酱。同时，清扫过程也开始了，清扫动用了消防车，从消防龙头喷出的高压水柱将街道清洗干净，很快小镇都恢复了往日的平静，商店，酒吧，餐馆都又开门迎客。

举办日期人数

举办日期

通常该节日在八月的最后一个星期三举行，但也不尽然，2001年的番茄大战就在8月22日举行，而8月29日才是八月最后一个星期三。

参加人数

西红柿大战约有30000人参加，参与者数倍于布尼奥尔正常人口9000人。

食材浪费问题

用于番茄大战的蕃茄是因过熟或卖相不好而无法出售，因此原则上不算是浪费食材。

活动过程

准备活动

番茄大战在上午9时拉开序幕。在街上，人们竖起一个高高的涂有油脂的木杆，在杆子的顶端放置一块火腿，只要当有人爬到顶端并把火腿拿下来时，番茄大战才开始。人们会争相恐后，爬到别人的头顶上，争取抢到火腿，但由于木杆涂有油脂，人们又会滑下来。当火腿被拿到后，番茄大战就开始了。

大战开始

上午11点，几辆满载番茄的大卡车来到镇中心的人民广场并倾倒在街道旁，作为大战的弹药。这些番茄来自更便宜的埃斯特雷马杜拉。

一声冲天炮发出了开始的信号，随后混乱就开始了。一旦番茄大战开始，每个人就各自为战。

大战结束

大战结束时街道成为了番茄酱的河流，整个小镇充斥着番茄的果皮，果肉，果汁和种子，人们浑身上下都沾满了番茄酱，衣服几乎都被染成了红色，有的甚至躺在番茄酱中，而此时也几乎找不到完整的番茄了。

随后，狂欢者会拥向附近的河旁，镇里在河旁的平地上设置了数百个公共淋浴间，人们穿着衣服，在花洒下冲洗掉身上的番茄酱。

同时，清扫过程也开始了，清扫动用了消防车，从消防龙头喷出的高压水柱将街道清洗干净，很快小镇都恢复了往日的平静，商店，酒吧，餐馆都又开门迎客。

活动规则

番茄大战也有自己的规则：

1、参与者被建议戴上防护性的护目镜和手套；

2、人们在投掷番茄前必须捏烂以免伤人；

3、只允许扔番茄，禁止扔任何种类的瓶子；

4、不允许撕扯对方的衣服；

5、番茄大战持续大约两个小时后，当冲天炮再一次响起，所有人都要停下来，否则会按照规则处以罚款。 

活动的压轴戏

番茄大战只是为期一周的守护神之节的压轴戏。守护神之节是献给本镇的守护神路易斯·波特朗（Luis Bertràn）和巴伦西亚的守护神，儿童的保护者圣母玛利亚。守护神之节以音乐、游行、舞蹈和焰火为特色。在番茄大战之前的晚上，参与者还要参加西班牙大锅饭的烹饪比赛。

经典大战

2012年8月31日，西班牙数万人在东部小镇布尼奥尔(Bunol)参加一年一度的传统节日“番茄大战”(Tomatina – Tomato Fight)，人们用百余吨番茄互相投掷，沉浸在一大堆红色的果肉当中，有人高呼“过瘾”。

据报道，布尼奥尔镇市政厅估计，节日当天，包括大批游客在内的约4万人参加了“番茄大战”节，有的亲身上阵“参战”，有的在一旁“观战”，大家都兴致勃勃。

举办方建议参赛者戴上护目镜，穿上可以用过就扔的旧衣服。随着5辆大卡车将120吨番茄倾倒在地，成千上万的“战士”抓起这些熟透的红色果实，向 “敌军”投掷，砸到他们的身上、脸上，街道上不一会儿就成了一片红色果浆的海洋，大家浑身上下也糊满了番茄汁。随着从一个阳台上发出的火箭信号，“番茄大战”宣告结束。

当局设立了可移动式的淋浴设备，并打开消防栓水龙头，以便浑身黏糊糊的参赛者们清洗。市民们和志愿者们也随即开始清洗一番疯狂玩乐后留下的“战场”，将街道冲洗、打扫干净。

类似活动

在意大利北部的艾芙利亚，每年从每年的一月到二月底会展开“柑橘大战”。

2014年8月30日，沈阳首届西红柿大战子在胜利大街商业步行街内上演，年轻男女以西红柿为武器在一片红色的海洋中混战。

2014年10月2日，长沙世界之窗公园为游客举办西红柿大战活动。游客以西红柿作为“武器”，在指定“战场内，相互攻击”。在活动现场多位前来观看的游客表示这是浪费资源。