百度烤肉，是一个在中国餐饮连锁行业快速发展的知名品牌，百度是指该品牌有百家连锁店，而不是指百度网。百度烤肉，中国纸上烤肉第一品牌，全国餐饮连锁行业高速成长企业。2005年，以纸上烤肉为主要特色的百度烤肉在沈阳诞生。在全国实现500家加盟店中期目标后，百度烤肉将放眼全球餐饮市场，立志成为国际化高标准加盟连锁企业，把中国的烤肉事业发展到全世界。

百度烤肉炉具打破传统炭火和燃气式烤肉方法，采用电煎板进行烧烤，炉具造型新颖美观不受房间位置所限，在现今煤气和木炭价格上涨的年代，用电来做生意是当今最稳妥的，因为电的价格相对稳定，没有垃圾和污染，而且不存在像煤气和木炭缺斤少两被人宰现象，而且随用随有不用像煤气罐和木碳须要灶气间和仓库.百度烤肉所采用的牛羊肉均来至呼伦贝尔大草原排酸牛羊肉（必胜客，肯德基，麦当劳专用肉），肉质鲜嫩，不加任何添加剂。

发展历史

2005年，以纸上烤肉为主要特色的百度烤肉在沈阳诞生。短短四年间，本着“做小不做大，做精不做俗”的经营理念，百度烤肉已迅速将版图扩大至全国25个省，发展加盟连锁店360余家。

2006年，百度烤肉与国内知名连锁策划公司建立战略合作，进一步完善、规范连锁加盟体系，建立健全全国物流配送系统，并打造出一支高效务实的加盟连锁发展团队。

2007年至2008年，百度烤肉根据加盟发展需要，先后成立了四川分公司和贵州分公司。

2009年，百度烤肉正式入主深圳开设直营店，并将沈阳亿百度餐饮管理有限公司总部移师深圳，正式更名为深圳亿百度餐饮管理有限公司。同年，沈阳百度烤肉总店也升级为全国首家吧文化烤肉餐厅——原始烤肉。

企业荣誉

2006年4月被北方厨艺协会风味名店评审委员会评为北方烤肉名店

2006年11月跻身“加盟中国”影响力100强

2007年1月被国际连锁经营行业协会授予2007-2008年国际会员

2007年11月被中国市场与品牌管理委员会授予连锁中国市场连锁加盟十佳首选品牌(项目)

2007年12月 中国孙子兵法研究会世界名人企业家协会中国司法研究学会授予：沈阳亿百度餐饮管理有限公司中国民营经济杰出贡献企业

2007年12月中国孙子兵法研究会、世界名人企业家协会、中国司法研究学会授予：亿百度烤肉创始人孙璐明：中国民营经济年度风云人物

2007年12月至2010年1月沈阳亿百度餐饮管理有限公司入选中国烹饪协会会员单位

2008年1月被中国饭店经理人网、辽宁人民广播电台经济广播授予2007年度辽宁省餐饮连锁发展杰出贡献奖

2008年4月被辽宁省工商行政管理局授予守合同重信用企业

2008年5月被中国绿色品牌管理委员会授予中华特色餐饮美美食名店

创世人介绍

孙璐明:

亿百度董事长

曾经是一位下岗工人, 996年7月开始涉足餐饮业，经过无数次的实验，终于成功的自主创新了“纸上烤肉”这一现代、环保、健康的餐饮模式。不但用纸烤起了生鱼、生肉、酸菜、血肠……还把纸上烧烤的生意做大到全国，并建立了较为完善的亿百度餐饮特许连锁经营市场体系.

2007年，经沈阳市劳动局特批，成立了沈阳百度职业技能培训学校，为总部和各连锁店提供分类分级的系统培养和训练。

从古到今，根据烤制工具不同，烧烤可以分为叉烤、炙子烤和串烤3种。叉烤是将原料用铁制或竹制长签叉好，放在火上反复烤制，适用于烧烤整只的鸡、鸭和大块的肉等体积较大的动物原料。炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板，将原料切薄或切成小块，放在上面边烤边食用的方法。如韩国烧烤、日式烧烤等。串烤是将小块原料用铁签或竹签串起来，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。可是，沈阳有位下岗工人，却偏偏要琢磨出烧烤的第4种方法，即用电炉，在纸上烧烤原料，以解决普通烧烤不环保、不卫生等难题，并梦想靠此改变贫困的命运。谁知，这个连专家都解决不了的难题竟被他解决了。

四年时间里，他的沈阳“百度烤肉”全国加盟店已发展壮大到331家，遍布全国25个省。初步形成了北至大庆、南达深圳、西至嘉峪关，东抵丹东的连锁战略发展格局。

产品特点

百度烤肉是引进欧美国家健康环保型烤肉炉具，结合韩日式料理而成的一种新型休闲文化烤肉方式，在糯米纸上烤肉，味道鲜美，深受人们的喜爱。

百度烤肉炉具打破传统炭火和燃气式烤肉方法，采用电煎板进行烧烤，炉具造型新颖美观不受房间位置所限，在现今煤气和木炭价格上涨的年代，用电来做生意是当今最稳妥的，因为电的价格相对稳定，没有垃圾和污染，而且不存在像煤气和木炭缺斤少两被人宰现象，而且随用随有不用像煤气罐和木碳须要灶气间和仓库.百度烤肉所采用的牛羊肉均来至呼伦贝尔大草原排酸牛羊肉（必胜客，肯德基，麦当劳专用肉），肉质鲜嫩，不加任何添加剂。久烤不老，肉在电煎板上煎烤，能保证肉的营养成份不丢失，而且沾不到木炭烧烤所含的制癌物质。加上百度秘制调料，吃起来香嫩上口，原味纯正，适合于各类人群。

服务宗旨：做小不做大、做精不做俗、以人为本、服务大众

绝对优势

市场特色

随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的烧烤需求越来越高，我国每年烧烤市场近千亿。而如今从事烧烤经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足。消费者在追求营养卫生的同时，更渴望具备高水准的“品牌烧烤”的出现。“百度烤肉”以特色营养烧烤形式，品牌化经营，标准化操作，科学化管理，在技术、产品（营养、口味）和品牌传播上具有绝对的竞争优势，满足了市场上广大消费者对品牌烧烤、、营养烧烤、特色烧烤的强烈需求——这是“百度烤肉”成功的第一步！

无风险小投资

“百度烤肉”专门店，投资仅需10万元，流动资金仅需几千元。店面选址灵活，80平米小店即可经营，房租投入根据自身能力调控。4—5人就可经营，家庭成员也可掌握操作，人员工资支出微小。总体投资规模小，收益高、回收快，基本无风险。

产品

“百度烤肉”经营的近百种产品，是总部从终端市场近100家店实际经营过程中，总结整理出来的适合烧烤的主导产品。产品以烤肉为特色，市场适应性强、产品组合灵活多样、科学合理，盈利能力强，为经营者提供了可靠、稳定、广泛的利润空间。款款特色鲜明，营养美味。让经营者确立自身竞争优势，竞争对手无法模仿。

科学量化标准

科学的生产制作工艺，每一个制作环节都进行精确量化，极大地缩短了制作时间，降低了原物料和营养的损耗，产品出品率高 且品质可靠。标准制作程序，简便易操作，不需要高薪聘请大厨，使运营成本和人力成本大为降低。

傻瓜式经营

“百度烤肉”专门店的经营模式灵活，商业中心、、集贸市场、居民小区、学校等地都可经营，总部提供开业后期免费技术升级和管理咨询服务，让加盟商经营无忧。

多重方式赢利

总部推出多种合作模式，可单店加盟，坐享超额经营利润；也可代理运营，与总部分享发展加盟的巨额收入；更可垄断运营，独霸一方，独享空间巨大的经营及发展加盟利润，百万财富，唾手可得。投资者可根据自身经济实力与当地餐饮市场发展状况选择加盟合作方式，实现自身财富梦想。

营销树立品牌

总部以“打造中国烧烤连锁第一品牌“，和国内知名营销策划机构精诚合作，进行全面市场营销推广和实施，长年在国内高端媒体：百度,阿里巴巴,雅虎,中国产品展示平台,辽沈晚报,《吃喝玩乐》,《食字街头》等专业媒体上进行软硬广告宣传，并策划系列营销活动帮助加盟店在当地迅速扩大知名度，拉升市场。

连锁确保成功

“百度烤肉”（中国）连锁加盟总部统一商标授权、统一品牌策划、统一VI形象设计、统一系统培训、统一广告宣传；快捷完善的售后服务体系，强大的品牌效应，绝对的市场区域保护，更将是您成功的有力保障。

加盟服务

为了我们“亿百度”更好的发展，对加盟商有以下基本的要求：

1)能够在经营理念，运作方式，管理制度等方面与总部达成共识并服从总部的管理。

2）具备一定的资金和经营管理经验；

3）具备良好的社会资源及公共关系。

4）具有品牌经营意识,热衷于服务行业。有了以上几个基本条件，大家共同经营好“亿百度”并且赚钱是比较轻松的事情的。

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百度在线：百度烤肉误导了公众

深圳人熟悉的“百度烤肉”和知名的IT公司百度在线有什么关系?这个曾引发很多人好奇的问题最终让百度在线憋不住了。百度在线网络技术(北京)有限公司(以下简称“百度在线”)诉称：至今，百度在线公司发现国内多个城市均开设有数量不等的名为“百度”的烤肉店。经过调查发现，这些烤肉店属于深圳市亿百度餐饮管理有限公司(以下简称“亿百度”)，是其加盟店。而亿百度及其加盟店都使用了包含“百度”文字的字号，在其招牌、菜单和经营场所的装潢上，也使用了“百度烤肉”的文字标识，并存在突出使用“百度”文字标识的行为。

点燃该起诉讼的导火索则是人们对二者的联想。百度在线称，通过其他搜索引擎也可以发现，大量网民对百度烤肉和百度是否有关系的问题，存在误解和争议，不少发表意见的网民在误以为百度烤肉是百度所开或授权的情况下，已经去百度烤肉店进行了消费。

百度在线认为，深圳亿百度公司的行为误导了公众，侵犯了其注册商标专用权，将深圳亿百度公司及其法定代表人孙璐明、深圳市名家百度烤肉店及该店投资人宋玉霞一起告上法庭，要求四被告立即停止侵犯商标权，在媒体上发表声明消除影响，并共同赔偿百度在线公司经济损失1104.24万元，为制止侵权支出的费用4万元，并判令四被告承担诉讼费用。