中州是河南省的古称，河南省位于中国中东部万里母亲河黄河中下游，千里太行山脉、伏牛山脉、桐柏山脉、大别山脉东麓，山水河岳壮美、绵长相连，是中华文明和中华民族的主要发源地，中原文化博大精深，省内文物古迹、风景名胜众多，少林寺、龙门石窟、安阳殷墟、清明上河园、铁塔、中岳嵩山、云台山、伏牛山、白云山、黛眉山、王屋山、万仙山、八里沟、鸡公山、南湾湖、黄河小浪底、三门峡、黄河三峡、淅川丹江水库等闻名海内外。河南是新兴的科技和经济大省，GDP总量连续十多年列全国第五位、中西部第一位，以河南为主体包括周边晋冀鲁豫皖鄂地市的中原经济区、中原城市群为中国四大经济区之一。

名称

中州，又名中土，中原，中国，黄河中下游河南的古称，意为国之中，华夏之中。

河南省简称豫，古称"中州"，以洛阳为中心的地区。省会郑州。位于黄河中下洲。面积16.7万平方公里。西高东低，分为豫东平原、南阳盆地及豫西、豫北、豫南山地五部分。暖温带季风气候，1月平均气温-2至2℃，7月26-28℃，平均降水量600-1000毫米。主要有汉、回、蒙、满等民族，工业发展迅速，农业发达，小麦、烟叶、芝麻、拖拉机、轴承、卷烟等总产量居全国首位。

历史

数十万年前即有人类居住在黄河流域，奔腾不息的母亲河和肥沃的黄土地创造了旧石器时代、新石器时代的古代文化，华夏上下五千年历史上最早的奴隶制世袭王朝夏、商、周以此为主要生息地和国都，各个分封的诸侯国和都城。

夏、商、西周、东周春秋战国为昆吾国、葛国、豕韦国、韦国、陆浑国、东周、原国、聃国、魏国、郑国、韩国、卫国、宋国、陈国、虢国、焦国、樊国、蔡国、黄国、许国、温国、苏国、管国、申国、沈国、蒋国、郐国、密国、巩国、道国、房国、柏国、共国、中国、戴国、吕国、江国、原国、鄢国、应国、顾国、谢国、郦国、蓼国、曾国、鄀国、南燕国(姞性)、宁邑、樊邑、潘邑等几十个夏商周诸侯国属地，“春秋中原百国”，是中华“百家姓”的姓氏族裔核心发源地和重要的姓氏寻根地。秦设河南县，汉置郡，唐正式建河南（黄河以南得名）道，宋、金分多路，元属河南江北行中书省，明改河南布政使司。清创河南省。

因在古代豫州之域，故简称豫。中国历史上有二十多个王朝定都中原河南，十三朝古都中京洛阳，七朝古都东京开封，夏商管郐郑韩六朝故都郑州，殷商古都安阳，商朝故都商丘。由于重要的国之中、天地之中的地理位置，中州，中原地区数千年来历代是群雄争霸、兵家必争之地。逐鹿中原，方可鼎立天下。

地理

位于古时九州中心的"中州"、"中原"、东经110°22′至116°38′，北纬31°23′至36°22′，面积16.7万平方公里，年均气温13-15度。

行政

全省共辖17个地级市，1个省直辖市。

风味肴馔

开封糖醋熘鲤鱼焙面原为宋代御膳名食，用黄河鲤鱼蒸制，甜中透酸，酸中有咸，鱼肉软嫩，现"又一新"饭庄最为拿手。开封"第一楼"饭庄小笼灌汤包子小巧玲珑，鲜美可口，始于宋代。"套四宝"为宋都宾馆名菜，以猴头、海参、鱿鱼置于野鹌鹑腹腔中，再依次装入鸽子、鸡、鸭腹中，清蒸。洛阳"水席"24道菜均多有汁汤，味辣而鲜。

地方文艺

豫剧是诞生并且兴盛于河南的戏曲艺术形式，带有浓郁的河南乡土气息与地域特色，在唱腔方面豪迈淳朴，承载着深厚的地域文化意识，同时也继承着中华优秀的传统文化精髓，是中华文化瑰宝。

旅游资源

黄河横贯全省，河南位居九州之中央，因此这里是中华民族的摇篮。八千年前至五、六千年前即出现了裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化。伏义氏、轩辕黄帝等都曾在此活动。夏代以嵩山、洛阳为中心，大禹治水于豫西。殷商时代安阳附近出现了相当发达的文明。自夏商周至宋先后有20多个朝代在河南建都，因而文物古迹遍布全省，成为河南和中国主要的历史文化旅游资源。

如：上古文化遗址，太昊陵、东周王陵、北宋皇陵等古代陵墓，古阳城、夏台、姜里城遗址、龙亭等古代城池、宫廷建筑遗址，苏秦故里、玄奘故里、杜甫故里等名人故居，白马寺、少林寺、相国寺、世界文化遗产龙门石窟等遗存，周公测景台、观星台等古代天文设施，洛阳太学、嵩阳书院、应天府书院等古代学府。自唐而盛的少林武术，源于明初的陈氏太极拳，影响极广。中岳嵩山、滚滚万里黄河九曲十八弯、中国四大避暑胜地清凉世界信阳鸡公山、碧波万顷南湾湖，伏牛山脉奇特的岩溶洞穴等。世界地质公园云台山、伏牛山、黛眉山、王屋山、嵩山等，都是举世闻名的自然山水旅游胜地和资源。

明，赵震元《为袁石寓(袁可立子)复开封太府》：“是玉矧中州，为恢复一统之根本，而汴国尤勘定全豫之先资。”