牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包，别称可颂。主要原料有高筋面粉，低筋面粉，黄油，奶粉，鸡蛋，食盐，水。烹饪比较简单，营养又很丰富。

材料

1、面：300G

2、酵母：6G

3、糖：15G

4、盐：6G

5、牛奶：180ML

6、黄油：15G（和面用）

7、黄油：150G（包时用）

做法

1、将1、2、3、4、5混合，后加入6，醒发30分；

2、将7打成片，冷冻备用；

3、面团成正方形，包入黄油，三等份折叠，稍醒15分；

4、再次三等份折叠，稍醒15分；

5、再次三等份折叠，稍醒15分；

6、擀成0.5厚的长方型，切成等边三角型；

7、底边中间切一个1CM口，向上卷起，刷蛋液，醒30分；

8、用200度，15分钟。