酥肉

酥肉是一道汉族传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于河南洛阳、山东、四川、陕西等地。采用猪、鸡蛋2只、湿淀粉、料酒、精盐、，味精等原料制作的特色菜肴。豆…