老妈蹄花

老妈蹄花是四川省成都市的一道汉族风味名吃，属于川菜系。老妈蹄花，是深受家庭主妇们青睐的一道家常菜了。猪蹄口感十分好，酥脆有嚼劲，肉香诱人。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精…