DQ是Dairy Queen的首字母缩写，意为“冰雪皇后”。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。自从1940年夏天开第一家冰淇淋店开始，迄今为止，已在25个国家，开了近8000家连锁店。为全球消费者提供Dairy Queen冰淇淋、Orange Julius鲜果露、Karmelkom爆米花等休闲食品，是世界销量第一的冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉。DQ冰淇淋产品极其丰富，其中又以“暴风雪系列和“风尚秀身系列”极具特色。DQ拥有奶浆的专利配方，它只可以用来制作DairyQueen的产品，并且不可以被销售到DairyQueen授权以外的门店。

发展历史

DQ冰淇淋创始人是美国人McCullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，冰淇淋店因此而得名。这就是今天的 Dairy Queen（奶品皇后）。

品种分类

DQ的冰淇淋产品极其丰富，共有5大类28个品种，其中又以“暴风雪”和“脆皮蛋糕”极具特色。暴风雪是DQ冰淇淋中最大的系列产品，包括草莓、樱桃、巧克力脆、菠萝、核桃脆、奥利奥、m&m‘s豆、芝麻腰果等8种不同的口味。它的质地和特殊类型是该系列主要特征：它是甜点而非饮品，只能用勺吃而无法用吸管吸。

DQ的冰淇淋产品极其丰富，其中又以“暴风雪系列和“风尚秀身系列”极具特色。。“暴风雪”是DQ冰淇淋中最大和最具代表性的产品系列，有"倒杯不洒"(upside down)的美誉，包括草莓、巧克力、绿茶、奥利奥、m&m巧克力、腰果、核桃等十数种不同的口味。你还可以根据自己的喜爱，填加其他的添料，制造出属于自己、于别不同的“暴风雪”口味。

它的价位在5-30元不等。

暴风雪系列

DQ的明星产品“暴风雪”诞生于1985年，仅诞生第一年就在全球售出超过175,000,000杯！

它混合了冰淇淋以及可爱的果仁、曲奇饼干或者新鲜水果，目前共有多达24款产品可供选择，还可以根据自己的喜好增加配料、成为菜单里没有的DIY产品，很受追求个性的年轻人喜欢。

“暴风雪”的香浓醇厚独一无二，而且可以做到“倒杯不洒”，非常神奇哦！

梦幻雪系列

“梦幻雪”系列产品在咖啡和碎冰里加入了香醇的DQ冰淇淋，再点缀上植物奶油和美味浇酱，口味如梦似幻、沁人心脾！

风尚秀身系列

深受女性朋友欢迎的“风尚秀身”系列，由黑莓、越橘莓、芒果、草莓等新鲜果莓或进口果酱、配上新鲜榨取的香甜橙汁，调入DQ冰淇淋、神秘配方及碎冰，每一口都甘冽香醇，维生素、纤维质非常丰富。

黑莓和越橘莓这两种在国外非常流行但我们平时不太见到的野莓，虽然有着比草莓硬一点的籽，但却被喜欢的人昵称为“清肠小卫士”，无形中起到“秀身”的效果呢！

华夫至尊系列

香脆可口的“华夫至尊”系列拥有“华夫至尊”和“华夫甜筒”两个大类。“华夫至尊”以香脆可口的华夫碗盛装美味的DQ冰淇淋，有多种浇酱及杏仁、腰果、核桃、香蕉、布朗尼蛋糕等多达10种缤纷配料，颜色漂亮、口感丰富、价值感非常强，是美食小饕们的最爱！

辣味冰淇淋—芥末冰淇淋

2013年夏天DQ推出了3款芥末味的冰淇淋：芥末青豆、芥末华夫、芥末碧根果，由芥末酱搭配其他配料制作，有点辣，有点咸，“一般喜欢吃日式料理的人，会比较喜欢口味。”

ARCTIC ZERO®酷冰士系列

采用天然、健康的果蔬、果仁、鲜果、牛奶，再配以营养、无污染的专供冰淇淋粉，制作出无防腐剂、无膨化剂、无乳化剂的ARCTIC ZERO?酷冰士原生态冰淇淋，包含酷火、酷新、酷爽、酷奇、酷特、传统经典6大系列

事件报道

原料系国产

针对《青岛城市信报》曝光的“DQ冰雪皇后”冰淇淋其实是“八喜”牌冰淇淋一事，昨日(8月3日)，美国DQ总部授权其中国代理商上海适达餐饮管理有限公司向《每日经济新闻》发来声明称，美国DairyQueen(ADQ)的专利奶浆在中国是由本地授权供应商北京艾莱发喜食品有限公司(主要产品为“八喜”牌冰淇淋及其系列产品，以下简称八喜)生产的。这个配方包含的都是高品质的成分并且在全球统一使用。

声明强调，DQ拥有奶浆的专利配方，它只可以用来制作DairyQueen的产品，并且不可以被销售到DairyQueen授权以外的门店。北京艾莱发喜食品有限公司不被授权为DairyQueen授权门店以外的任何地方生产DairyQueen奶浆。

同时，声明中承认，在DQ中国门店使用的果酱是天津日世天富食品有限公司按照美国DQ的规格和标准进行生产的。

未强调进口

2011年8月2日，负责“DQ冰雪皇后”华东地区业务的上海适达餐饮管理有限公司证实，冰淇淋奶浆确实来自北京的一家生产厂家，但公司从未强调冰淇淋原料是“进口”的，而果酱是否是进口等问题，将在8月3日美国方面发布的声明中有所解释。