《中国味道》是中央电视台综合频道于2012年9月21日起推出的大型厨艺真人秀节目。节目将目光投向你我身边的厨艺高手，旨在通过一道道家常美味的比拼，传承中华美食文化精髓，展现和谐、温情、励志的美食人生。同名片头曲由凤凰传奇演唱，该歌曲入选2013年央视蛇年春晚。第三季“最牛吃货”不再是传统意义的美食展示和PK，旨在打造“最爱吃、最敢吃、最会吃”的吃货展示超级平台，让观众认识什么是真正的吃货、吃货们都吃什么、他们爱吃什么等等。

节目简介

《中国味道》是由中央广播电视总台出品，于2019 年3月30日每周六在CCTV-1播出的大型美食文化探索节目。以“开启寻味之旅 守卫美好生活”为主题，谈中国情、品中国味、传中国道。整季邀请十二位艺术家、学者、教育学家等跨界领域名人作为寻味嘉宾，和文化学者、美食专家一起开启寻找中国味道之旅。通过对记忆中味道的寻找，探寻美食背后蕴藏的中国历史、人文、情怀。

节目内容

《中国味道》赛程分为晋级赛、淘汰赛、三强表演赛及三强争霸赛。在晋级赛阶段，来自全国各地的30位选手将分为5组，每组6人进行比拼，其中规定食材的比赛环节将考验选手们就地取材、量材创新的能力；“一招必杀”环节则为选手们提供展示刀工、雕花等绝活的机会。在淘汰赛中，他们将挑战来自名厨的拿手好菜，追求“形似”和“味似”双标准。最终进入三强的选手，将在三强表演赛中自主选择名厨作为导师，经过培训后进入终极争霸战，向“食神”桂冠发起冲刺。

赛制说明

本次活动将有30位来自全国各地的选手加入到《中国味道》的比拼中。30位选手将分为5组，每组6人，进行如下比拼。

1.第1～5期：五场6进2小组赛。

2.第6期：“10强+两位复活选手”的12进10复活赛。

3.第7～9期：10进8、8进6、6进4的晋级赛。

4.第10期：“4强+1名踢馆选手”的5进3踢馆赛。

5.第11期：“名师高徒”3强表演赛

6.第12期：3强争霸赛。

节目特点

《中国味道》最大的特点，就是将镜头聚焦普通百姓，参赛者有白领、外交官、大学生、家庭主妇、退休工人等，他们没有经过专业的厨艺训练，但是都有一颗热爱美食、热爱生活的心，热衷于为亲人朋友烹制精美的佳肴。

《中国味道》的参赛选手，每一位都有着不同的动人故事，但他们共有的特点就是性格乐观、热情执著，他们将自己对生活的理解巧妙地融入美食的制作中，令人拍案叫绝又心生感动。

为了客观公正地选拔出最具代表性的民间“食神”，《中国味道》邀请了来自行业协会、知名餐饮企业的代表及烹饪教育专家、媒体记者代表、美食评论家担任美食团评委。比赛进程中，评委与选手完全隔离，只通过对菜品的投票，决定选手的去留。 

 据悉，节目由“中国好舌头”华少担任主持，每期有三位美食传承人登台展现自己独特的传家菜手艺。当晚第一期节目传承人的表现就让坐镇的餐饮界精英们按耐不住一个个叫出高价，其中的激烈“抢人”环节和选手们的感人故事，都让观众直呼“太精彩了”，是对传统美食节目的突破和创新。值得一提的是，首期亮相的收视成绩也十分喜人，34城首播收视率0.43%，较之此前接档的节目收视关注度和网络影响力等各项综合指标都高出了50%，同时段收视也仅次于“好声音之梦想冲刺”，在《爸爸去哪儿》等之后位列第四。

选手招募

《中国味道》不是单纯的厨艺选拔，不是顶级厨师间的较量，更不是等同于其他电视台的美食节目。《中国味道》将以精湛厨艺和充满亲情的美食文化作为基准，以流行时尚和经典传统的制作手法碰撞为焦点，展现中国人和中国美食“色、香、味、礼、情”各方面的动人品质；同时，用时尚流行的真人秀包装手段，以“美味+人生”为核心，在节目中充分挖掘参赛者的性格特点及人物故事，全方位立体呈现参赛者的鲜活形象。为观众展示不一般的中国味道，和一个百分之百的梦幻厨艺舞台。

报名事宜：敬请关注天天饮食特别节目“中国味道”官网。

节目主题歌

丁于为《中国味道》创作同名主题曲，并由“国民组合”凤凰传奇演唱，以音乐为载体发扬中国食文化。

词曲：丁于

演唱：凤凰传奇

所属专辑：《中国味道》

发行时间：2012-08-30

所属公司：百人文化

歌手介绍

凤凰传奇，中国家喻户晓的流行音乐组合。女主唱杨魏玲花，内蒙古鄂尔多斯市人。男主唱曾毅，湖南人。其作品融合了中国传统民乐以及多种现代音乐元素。被公认为2005年之后中国大陆最具影响力的歌手组合之一。首支单曲《月亮之上》开创民族音乐与说唱音乐形式结合的先河。《最炫民族风》、《荷塘月色》、《月亮之上》、《自由飞翔》《大声唱》等代表作红遍大江南北以及全球华人社会。正版专辑销量超过600万张，无线音乐下载总量突破3亿，网络视听搜索总量突破6亿次。

入选春晚

2013年央视蛇年春晚，歌曲《中国味道》入选为歌舞类节目。歌词大气不失细腻、优美不失真挚，而且旋律风轻云淡中接地气、抑扬顿挫中接灵气，整首歌曲朗朗上口、俏皮可爱。

歌词

探斑斓色彩

映入心放花开

香飘缭绕远扬四海

琳琅满目食材

满是不同期待

味缠唇齿乐人开怀

意美人常在

礼尚多有往来

形如意赞如此多彩

多一分悦目

或有几分感慨

养的身心惹人青睐

摇摆摇摆 摇摆摇摆

难掩热血涌动着情怀

摇摆摇摆 摇摆摇摆

东西南北中相承一脉

品鲁川越闽

尝苏浙湘徽菜

品尝出的是浓浓的爱

意美人常在

礼尚多有往来

形如意赞如此多彩

多一分悦目

或有几分感慨

养的身心惹人青睐

摇摆摇摆 摇摆摇摆

难掩热血涌动着情怀

摇摆摇摆 摇摆摇摆

东西南北中相承一脉

摇摆摇摆 摇摆摇摆

激荡起跳动的心澎湃

摇摆摇摆 摇摆摇摆

共同期盼明日的精彩

摇摆摇摆 摇摆摇摆

难掩热血涌动着情怀

摇摆摇摆 摇摆摇摆

东西南北中相承一脉

摇摆摇摆 摇摆摇摆

激荡起跳动的心澎湃

摇摆摇摆 摇摆摇摆

共同期盼明日的精彩

共同期盼明日的精彩

凤凰传奇资料

凤凰传奇是中国大陆具有广泛知名度的男女二人音乐组合，被公认为2005年之后大陆崛起的歌手组合之一。原名酷火MCG演唱组。主唱杨魏玲花，内蒙古鄂尔多斯市人。和音曾毅，湖南人。歌曲以新派民歌风格著称，代表曲目有《月亮之上》、《自由飞翔》、《荷塘月色》等。

比赛概况

六进二第一场

鱼菲[潘晋元]、杨思慧、肖昱轩、杜鹃、陆海涛、梁臣美；

陆海涛退赛，梁臣美、肖昱轩晋级。

六进二第二场

谢滢、黄子桐、杨伟达、张竟、曲梦、杨静；

谢滢、杨伟达晋级，曲梦复活。

六进二第三场

施丽霞、聂世平、张惠程、司学怡、袁芳、张志成；

施丽霞、张志成晋级。

六进二第四场

朱萍、喻小2[喻斌]、管乐、艾有森、陈茜茜、伊鹏

喻小2、艾有森晋级。

六进二第五场

赵苡先、于佳、仁祥、张尹亭、王维丽、周苏娥[荷兰]

王维丽、周苏娥晋级，于佳复活。

十强争夺赛

施丽霞、梁臣美淘汰。

十进八淘汰赛

王维丽、周苏娥淘汰。

八进六淘汰赛

于佳 肖昱轩淘汰。

六进四淘汰赛

曲梦、张志成淘汰。

三强争夺赛（踢馆赛）

踢馆选手：崔鹏

崔鹏，

内地青年演员，在电视剧《赤子乘龙》中扮演小白龙姚烈而成名，更因朱孝天版《楚留香传奇》中的妙僧无花一角为观众所熟知并喜欢，并被粉丝们称为“古装王子”。在本次粉丝票投踢馆选手中名列第一名，直接进入中国味道全国五强。

第一关：天生我材

谢滢晋级

第二关：一招必杀

艾有森晋级

第三关：效仿名厨

杨伟达晋级，喻小2、崔鹏淘汰。

总决赛

第一关：天生我材

艾有森第三名

第二关：巅峰对决

杨伟达+帮厨 王维丽、肖昱轩获中国味道全国总冠军

谢滢+帮厨 于佳、周苏娥获第二名