这一套菜荟萃南烹北味精品，融汇中肴西馔美食，是钓鱼台的经典国宴。源于鲁菜的“汽锅酸辣乌鱼蛋汤”，经过改进出落得清鲜淡雅，品来酣畅淋漓；西菜“蘑菇牛扒”，取中国赋味、入味的技法，更显醇香华丽。配以都市格调的“雀巢明虾”和海岛风情的“椰汁燕菜”；佐以宫廷细点“豌豆黄”，与市井小吃“萝卜丝饼”；并以象征开谐、丰富、热烈的“什锦火锅”，将筵宴的情绪导向友谊的高潮。

由来

钓鱼台国宾馆坐落于北京海淀区玉渊潭东侧。据悉，金代的章宗皇帝完颜璟曾在此筑台垂钓，因此得名“钓鱼台”，算起来，至今已有800余年历史。后来，清朝乾隆皇帝敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，将“钓鱼台”纳为皇家园林，并亲笔题写了“钓鱼台”三个字。

特色

钓鱼台国宾馆的菜系博采国内八大菜系之长，也广纳世界各国菜肴之精。上至宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外及各国元首口味、习俗，构成了钓鱼台国宾馆菜肴“清鲜淡雅，淳和隽永”的特有风味。而“中餐西吃”又是钓鱼台国宾馆的一大特色。

飞入平常百姓家

钓鱼台作为领导人接待外宾的重要场所，钓鱼台国宴也一直声名在外。本次推出的“国宴到家”系列年夜饭产品共计两个套餐组合，限量6000套，每套四人份，每人菜式为四菜一汤。全部通过线上天猫平台出售，上述套餐分别售价为3980元和3480元，目前配送区域为北京和天津。消费者12月22日起可在天猫钓鱼台食品旗舰店进行购买，在付款下单后将会收到国宴到家提取卡，1月20日起即可预约配送。在收到“国宴到家”年夜饭系列后，消费者只需要加热就可以品尝国宴了。截至发稿前，上述两个套餐在钓鱼台食品旗舰店分别卖出30份和14份。