《群芳谱》中收入“酴醾”，有云：“本名荼蘼，一种色黄似酒，故加‘酉’字”。就是说此花本白色，但有开黄色花极似酒的，故以“酴醾”命名。荼蘼花的植物名悬钩子蔷薇，为灌木，匍匐状，小枝有小钩刺，羽状复叶，小叶3-7个，卵状椭圆形，长可达8厘米，伞房花序，花白色，有芳香，花直径达3厘米。蔷薇果球形红色较小，因此又称“小果蔷薇”。分布湖北、四川、贵州和云南。果可造酒，花可提芳香油。

简介

拼音：túmí

别名：亦作“酴釄”、“酴醿”“荼蘼”。

拉丁学名Rosarubus。

释义：花名。本酒名。以花颜色似之，故取以为名。

探源：《群芳谱》上说：“色黄如酒，固加酉字作‘酴醿’。”

诗词

提到酴醚的旧诗词，最有名的大约要数《千家诗》里，王淇的《春暮游小园》。暮春，什么花都开过了，这时酴醚才开花。王淇的《春暮游小园》：

一从梅粉褪残妆，

涂抹新红上海棠。

开到酴醚花事了，

丝丝天棘出莓墙。

这『丝丝天棘出莓（青苔）墙』可非比红杏出墙。长满了刺的酴醚天棘是『霸王鞭』。

然而，在这么些关于酴醚的诗里，还是清朝诗人厉鹗的七绝最为多情：

漫脱春衣浣酒红，

江南二月最多风。

梨花雪后酴醚雪，

人在重窗浅梦中。

其它好的诗词还有朱敦儒的《朝中措》：

红稀绿暗掩重门，

芳径罢追寻。

已是老于前岁，

那堪穷似他人？

一杯自劝，

江湖倦客，

风雨残春。

不是酴醚相伴，

如何过得黄昏？

欧阳修的《渔家傲》倒是自在：

三月清明天婉娩，

晴川祓禊归来晚，

况是踏青来处远。

犹不倦，秋千别闲深庭院。

更值牡丹开欲遍，

酴醚压架清香散。

花底一尊谁解劝。

增眷恋，东风回晚无情绊。

每次看了李祁的《青玉案》都蓦然一惊：

绿琐窗纱明月透。

正清梦，莺啼柳。

碧井银瓶鸣玉甃。

翔鸾妆详，粲花衫绣，分付春风手。

喜入秋波娇欲溜。

脉脉青山两眉秀。

玉枕春寒郎知否？

归来留取，御香襟袖，同饮酴醚酒。

黄庭坚

汉宫娇额半涂黄，入骨浓薰贾女香。

日色渐迟风力细，倚栏偷舞白霓裳。

酴醾

杨万里

以酒为名却谤他,冰为肌骨月为家。

借令落尽仍香雪，且道开时是底花。

白玉梢头千点韵，绿云堆里一枝斜。

休休莫斸西庄柳，放上松梢分外佳。