春耕：chūn gēng ，英语是spring ploughing，春季播种之前，耕耘土地。立春过后，春耕即将开始，在中国一些地区一直传承着试犁的习俗，但由于各地环境和自然条件的不同，寓意春耕生产传统习俗的方式和时间也有所不同。

概述

中国古代以农业立国，农业讲究时令气节，春种、夏长、秋收、冬藏，一概以时令为转移。时令的更换，一般民众只能凭借物候的变化来判定，有天文知识的巫师则能借助观测天象来确定。上古观象，通常在天刚昏黑时进行(称为“昏见”)，被观测的星被称为“大火”，西方天文学名词为天蝎座。古代“大火”星昏见时恰好在春分时节，火正在这一天观察到大火星位于南方正中的位置，于是向民众发布春分已经到来，可以春耕播种了。楚人的先民大约曾任古代的火王，这是神融得名的由来和火正的第一项职责。

历史演化

上古的农业大抵实行刀耕火种，一年的农事始于烧荒，人民为劳作而紧张，因憧憬而激动，把烧荒看作是丰收的前奏，要举行欢快而隆重的仪式。《礼记·郊特牲》说：“季春出火，为焚也。”说的就是古代出火烧荒仪式。

由谁把妥善保存了一冬的火种引到野外，点燃烧荒的第一把火呢?当然是那位责无旁贷的火正。到了秋季，大火昏见之后，还要举行“纳火”的仪式，把火种收藏起来。

然而古代的火正主要还不是从事农业的实际官员，而是从事祭祀的宗教大巫。古人对天象的有规律运行感到不可思议，总是觉到有一只“上帝之手”在操纵着自然和人事活动，大火的运行也不例外。况且自然界有风雨雷电，人世间有丰歉祸福，为了祈求上天赐予人世以永远的福祉，于是有祭天的仪式。祭天时要杀牲，贡于柴堆之上，将柴点燃，让牲肉的焦香伴随着清烟飘上云天，天帝闻到人间烟火和肉的馨香，就会大发慈悲，赐给人世以和平安乐。火正的任务，就是布置、点燃和守护祭天的柴堆，完成燎祭的仪式。

皇帝春耕

皇帝春耕，听来新鲜，但这是古时的一项国家典礼，称作“亲耕”，以表示天子劭农劝稼、祈求年丰之意。

清代皇帝亲耕，选在二月或三月的一个吉利的亥日举行。自雍正以来，皇帝亲耕前，先要到西苑(今中南海)丰泽园前的演耕地里练习一番，以免亲耕时生疏。正式亲耕之日，一清早儿，皇帝就着礼服，乘舆前往城南的先农坛。在行过祭享先农等礼仪后，皇帝来到观耕台前的籍田里，面南站立，户部尚书跪进耒，顺天府尹跪进鞭，皇帝右手秉耒，左手执鞭，前面耄老二人牵牛，旁有农夫二人扶犁。

后面顺天府丞拜着青箱，户部侍郎负责播种，在礼部、太常寺、銮仪卫的六位堂官导引护驾下，在一片鼓乐赞歌声中，往返三个来回，便完成了“三推三返”的亲耕礼。皇帝亲耕，不过是个礼仪，但也有皇帝当真耕田的事。据《养吉斋丛录》:康熙四十一年，康熙帝在京南博野视察春耕情况，曾亲持犁器，一气儿耕了一亩地。当时共有万人观看此景，大学士李光地特为文勒石，以志其事。

气候条件

“到了惊蛰节，锄头不停歇。”到了惊蛰，中国大部地区进入春耕大忙季节。真是季节不等人，一刻值千金。大部分地区惊蛰节气平均气温一般为12℃至14℃，较雨水节气升高3℃以上，是全年气温回升最快的节气。日照时数也有比较明显的增加。但是因为冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动甚大。华南东南部长江河谷地区，多数年份惊势期间气温稳定在12℃以上，有利于水稻和玉米播种，其余地区则常有连续3天以上日平均气温在12℃以下的低温天气出现，不可盲目早播。惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。

华南中部和西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右，继常年冬干之后，春旱常常开始露头。这时小麦孕穗、油菜开花都处于需水较多的时期，对水分要求敏感，春旱往往成为影响小春产量的重要因素。植树造林也应该考虑这个气候特点，栽后要勤于浇灌，努力提高树苗成活率。春雷惊百虫，温暖的气候条件利于多种病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，应及时搞好病虫害防治和中耕除草。“桃花开，猪瘟来”，家禽家畜的防疫也要引起重视了。

春耕习俗

立春过后，春耕即将开始，在中国一些地区一直传承着试犁的习俗，但由于各地环境和自然条件的不同，寓意春耕生产传统习俗的方式和时间也有所不同。草坝场上闹春耕桂北地区的开春试犁，城镇活动比乡村开展得还要热烈和隆重。农村因天气严寒试犁生产耕耘，多是拿牛轭走进牛栏，把牛轭往牛颈上一放，表示耕牛拉着牛轭耕田犁地之状，预示着开春了，新的一年开始播种五谷了，应该作好备耕，抢上季节耕耘播种，千万不要错过耕种的时机。

城镇活动：相传在过去为渲染春耕生产气氛，敦促人们作好春耕准备工作，城里的官府县衙在立春前一天，就派衙役到县城的城皇庙旁边的荒地上搭一个茅草官厂，衙役擂鼓鸣锣，吹吹打打，抬着县官和纸扎的春牛、犁，由衙门沿迎春路行至官厂，沿路的群众，家家鸣放鞭炮，并将米、黄豆抛向耕牛，表示新的一年五谷丰登。

春牛抬到官厂后，要焚香祀奠皇天厚土，仪礼三伏三拜，县官领头，众乡绅跟随在后依礼参拜，而后念祭奠天地神祈祷告词，而后县官亲自扶犁，跟随春牛之后，演试用牛犁田，以示开始春耕。围观群众吆喝声响彻云宵。县官试犁后，衙役将纸扎的春牛抬起游街，提示人们新年开始，五谷待种，百业待兴，大家应该送懒，迎接大闹春耕生产开头日的到来，游完街巷后，回到县衙门前打春后，然后把纸扎的春牛烧掉。

在瑶山，各家的主事人要扛锄头到田地里挖几锄，或到秧田和菜园里掏几锄，表示春耕动土外，还要上山砍几根竹子插在田里，表示插田，下地里埋上几颗种子，表示播种丰收。还有的地方把二月初一作为开春节。清早起来，家家户户把锅盖猛敲一阵，表示送懒，迎接大闹春耕生产开头日的到来。这天早晨吃过早饭，男人把家里的农具普遍检查一遍，看哪些要维修，哪些要更换，一一作出决定。是日便自己动手或请人开始整理农具。

妇女们这天早饭后，就用头天浸好的糯米，用磨子磨好，并用立冬腌制好的干菜和腊肉剁碎粘和成香喷喷的馅心，包在糯米粑中间，做成阳春粑，用柚子叶垫好，放在锅里蒸熟后，全家人围坐在一起，痛痛快快地饱吃一顿“阳春粑”。在吃“阳春粑”时，家里的主事人把新年要种的生产计划、品种安排告诉大家，要大家发奋把阳春搞好，夺取新一年的好收成。

在山西的浑源、朔县、山阴等县及河北、内蒙古部分地区。民间流行有击鼓迎春的习俗。春耕前，民众手持羊皮圆扇形手鼓，且敲且唱，祈求消灾免病，秋后丰收。云南省红河哈尼族在春耕生产时节，农民表演队走村串寨，表演反映当地少数民族劳动生活的原生态歌舞，为春耕开犁唱响报春曲。

春耕谚语

秋耕深，春耕浅。

春耕如翻饼，秋耕如掘井。

春耕深一寸，可顶一遍粪。

春耕不肯忙，秋后脸饿黄。

耕好耙好，光长庄稼不长草。

庄稼不认爹和娘，精耕细作多打粮。

因地制宜，合理密植。

想要苞米结，除非叶搭叶。

合理密植真正好，光长禾苗不长草。

密植好，密植强，合理密植多打粮。

谷宜稀，麦宜稠，高梁地里卧下牛。

行船防滩，作田防旱。

春旱不算早，秋田旱一半。

春荒不要懒，防荒多生产。

春天多一锄一遍，秋天多打一面。

锄头底下减旱情，锄头口上出黄金。

灌水有三看：看天，看地，看庄稼。

春来多捉一个蛾，秋后多收谷一箩。

春天栽树要早，夏天灭虫要了。

开春杀一虫，强于秋后杀百虫。

耕地过冬，虫死土松。

注意事项

在播种育秧的大忙季节，应该注意以下事项：

一、要把好种子消毒关。

①、药剂处理前进行晒种、选种工作，以增强种子发芽势，提高种子发芽率。

②、用25%咪鲜胺浸种消毒：先将种子用清水预浸12小时，滤干后浸入3000－4000倍的咪鲜胺溶液中，即一支1毫升25%咪鲜胺对水6-8斤,可浸稻种6斤左右，浸种24小时后取出稻种，不必清洗即可直接播种或催芽。

二、要把好催芽播种关。对已搞好浸种消毒处理的种子不催芽或采用保温催芽到破胸露白，抓住暖头冷尾的有利天气及时播种。经过包衣处理的种子，可不必作任何处理直接进行播种。

三、要把好秧田管理关。整理秧田时不能施用尿素，宜施用适量优质壮秧剂或少量复合肥，播种后要盖严薄膜保温。齐苗后若天气晴热时要注意及时揭膜通风，防止膜内高温灼苗，当遇低温时要及时重新盖好薄膜保温。

诗词乐舞

古今中外有很多描绘春耕劳作的诗词。例如：姚鼐的《山行》则是一幅繁忙热闹的春耕图：“布谷飞飞劝早耕，春锄扑扑趁初晴。千层石树通行路，一路水田放水声。”韦应物在《观田家诗》中曰：“微雨众卉新，一雷惊蛰始，田家几日闲？耕种从此始。”王维在《宿郑州》中云：“田父草际归，村童雨中牧。”春雷阵阵，细雨蒙蒙，草木新生，村童雨牧，农人播下种子，也播下了一年的希望。

哈尼族春耕乐作舞，么龙旱村文艺活动队的哈尼族妇女表演原生态乐作舞《开秧门》。初春二月，地处河谷地区的云南省红河哈尼族彝族自治州红河县甲寅乡进入春耕生产时节。该乡农民表演队走村串寨，为春耕开犁唱响报春曲。甲寅乡村村寨寨都有由能歌善舞的哈尼族村民自发组成的乡村文艺表演队，排演反映当地少数民族劳动生活的原生态歌舞。这10多支文艺队伍常年活跃在田间地头，为乡亲们在劳动之余排遣疲劳、增添乐趣。

春耕禁忌

磷矿粉、骨粉等难溶性磷肥不能与草木灰、石灰氨、石灰等碱性肥料混用。否则会中和土壤内的有机酸类物质，使难溶性磷肥更难溶解，作物无法吸收利用。

钙镁磷肥等碱性肥料不能与铵态氨肥混施。因为碱性肥料与铵态氨肥如硫酸铵、碳铵、氯化铵等混施，会导致和增加氨的挥发损失，降低肥效。

人畜粪尿等农家肥不能与钙镁磷肥、草木灰、石灰等碱性肥料混施。因为人畜粪尿中的主要成分是氮，如果与强碱性肥料混用，则会中和而失效。

化肥不能与根瘤菌肥等细菌肥料混施。因为化肥有较强的腐蚀性、挥发性和吸水性，如果与细菌肥料混合施用，会杀伤或抑制活菌体，使肥料失效。

氨水不能与人粪尿、草木灰、钾肥、磷酸铵、氯化钾、尿素、碳铵等混施。碳铵不能与草木灰、人粪尿、钾肥混施。硫酸铵不能与草木灰、碳铵混施。硝酸铵不能与草木灰、氨水等混施。以上所举肥料如果混合施用，都会引起酸碱中和反应，降低肥效。

过磷酸钙不能与草木灰、石灰氮、石灰等碱性肥料混用。因过磷酸钙含有游离酸，呈酸性反应，而上述碱性肥料含钙质较多，如果二者混合施用，会引起酸碱反应，降低肥效，又会使钙固定磷素，导致“两败俱伤”。