我国有四大名香，沉香、麝香、龙涎香和檀香，而沉香又为众香之首，可见其地位和价值。

很多人只知沉香贵重，且香味独特，不仅是香料，同时也作为文玩和药材而存在，但是刚刚接触的时候，根本不了解沉香的香到底是什么味道的香？有什么特点？

其实世间万物都有自己独特的味道，沉香也不例外，就像茶叶，虽然都是茶叶，白茶的清香淡雅与红茶的甜香馥郁就不同，沉香也同样如此。

沉香的味道还要看产地，产地的不同沉香的味道也不尽相同。

野生沉香

按照产地来看，我们以两大分系的产地的香味做一个笼统地概括。

惠安系的多产于中国海南、老挝、越南等地，这些地方的沉香产量较少，整体的香味偏向于清幽淡雅，清香之中带一丝清凉，给人心旷神怡之感，比如老挝、冤案等地的沉香多甜蜜、清凉，柬埔寨的更多的是甜和凉，蜜味很淡；

星洲系的沉香多产于马来西亚、印尼一带，这些地方沉香的产量较为丰富，市场上见到的沉香多为星洲系沉香，相较于惠安系的而言整体的香味偏于浓郁厚重，持久而绵长。

总的来说，沉香的香味大致有这么几种：

越南芽庄沉香

甜味：清甜醇蜜，像是青桔柠檬加了蜂蜜的味道；

清凉味：类似于薄荷的清凉感；

果香味：炒熟的果仁的香味，有些还会带有一丝药香；

花香味：多类似于花草的植物清香感；

乳香味：奶香味，多余与甜味相伴；

辛辣味：香气之中带有一丝辛辣微麻的感觉，有些像炸的花椒和麻椒的味道。

对于真正的野生沉香而言，纯正的香味多淡而悠扬，清新心脾，但是有时候会夹杂一些辛辣味或者的淡淡的奶香味，香味过后，还带有隐隐的清凉，香气久久不散，不过还要根据具体的产地和生成方式的不同来具体分辨。

加里曼丹沉香

总而言之，沉香的香味偏于清幽淡雅，香气持久而清凉，如果大家有机会的话建议一一去闻一下，绝对是言语无法描述的味道

沉香的味道是什么样的

1、蜜香味：初闻有一股清幽的甘甜味，顺着鼻腔幽幽上升，随后一阵沉稳厚重的蜜感凝聚在鼻腔后部，令人口舌生津，心神安宁。

2、清凉味：沉香能够提神醒脑，细细品味会感受到香气顺着鼻腔延至舌根部，喉上部产生丝丝清新的凉意，令人有神采奕然之感。

3、果仁味：好香通常在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散。

4、花香味：沉香的花香味是一种融合沉香的“凉味”和“甜味”的气味，因香气像花朵散发出的清新香味而得名，有时又类似于青草香气。

5、乳香味：乳香味也称沉香的“奶味”，沉香通常都具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。产自印尼的沉香奶味比较浓郁厚重，而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡。

沉香是什么味道的?

沉香的味道有蜜香、乳香、果仁味。

一、蜜香：既然被称为“蜜香”，那么甜香味自然是沉香首当其冲表现出的味道，也是沉香最具有普遍性的感官表现。不同的沉香所具有的甜香有所不同，甜味偏清者会在发甜味的同时产生一种清幽之感。

二、乳香：沉香一般都具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。产自印尼的沉香奶味比较浓郁厚重，佩戴在身闻起来非常柔和；而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡，且奶味中常带有熟坚果的醇香。

三、果仁味：一般好香，在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散，令人有食欲大振的感觉。一般沉香不上炉加热很难闻到其果仁味。

沉香的味道是什么样的?

很多沉香会带凉味，这种凉味一般伴随甜味一起发挥，类似薄荷散发出的清凉香气。

细细品味，会感受到香气进入鼻腔后在舌根部，喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，令人有通鼻省神之感。

甜，凉两味相互交融，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，淡淡体现，给人以品香的愉悦感。

一般好香，在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散，令人有食欲大振的感觉。

一般沉香不上炉加热很难闻到其果仁味，但也有例外者，如惠安东区所产之棋楠在常温下也可闻到果仁味，

其中隐隐带有药味，所以也称为“人参味”。看一下《破‏解沉香投资收‏藏谜中谜》一书哦。

沉香的六种主要味道

沉香有“六国五味”之称，那么就是说不同产区的沉香就会有着各自不同的香味，而且变化之大是各有特色。这使得很多新手朋友，闻过沉香之后，还是不太清楚沉香是什么味道的，也是因为味道本就属于自身的感觉，每个人的理解不同，导致香友们始终困惑于此。沉香雅集罗老师今天和大家分享说个人对沉香味道的体会，给香友们做个参考。

越南富国岛线香

沉香几种常见的味道如下：

1.甜味沉香树种有蜜香树，既然是“蜜香”，甜味自然首当其冲，甜味可谓沉香最重要的感官享受。不同的沉香所具有的甜味也有所不同：从熏香的角度来讲，惠安系的料子普遍带有甜味，甜味偏清者会在发甜味的同时产生一种清幽之感，如果细细去感受香气的走向，会感到香流从鼻腔进入后幽幽直上，有种甜感冲上头顶直达百汇的感觉，令人闻后立刻有精神为之一振的愉悦感受；甜味偏重者则更具蜜感，令人感受到香味沉稳踏实，甜感醇厚，入鼻后香流并不上行，转而凝聚于鼻腔后部，具有令人口中生津，心神宁静的作用，而星洲系的料子熏香带甜味的就比较少，有的话也是混杂其它的混浊气韵，西马靠近泰国区域（也有把它归入惠安系）的蜜香树种料子，熏香时本香的甜韵也是非常好的；从原材料清闻的香味角度来说，星洲系里带甜味的有马泥涝产区，基本上是甘蔗般的甜味。惠安系里有西马产区的蜜香树种的料子，带熟透了的水果般的甜韵，菩萨沉的的甜味浓度很高穿透力强，国产海南的很雅，越南的甜的清爽，老挝、泰国、柬埔寨一带很温馨，有佛的感觉。

柬埔寨

2.乳香味沉香一般都具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。乳香味也称沉香的“奶味”，是一种柔和浓郁的油脂香气。一般而言，清闻原料，产自印尼的沉香奶味比较浓郁厚重；而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡，且奶味中常带有熟坚果的醇香。3.果仁味在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散，令人有食欲大振的感觉。一般沉香不上炉加热很难闻到其果仁味，但也有例外者，如惠安东区所产之棋楠在常温下也可闻到果仁味，其中隐隐带有药味，所以也称为“人参味”。

达拉干

4.清凉味很多沉香会带凉味，这种凉味一般伴随甜味一起发挥，类似薄荷散发出的清凉香气。越南芽庄产区的，好的料子细细品味，炉的温度不要太高，会感受到香气进入鼻腔后在舌根部，喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，令人有通鼻省神之感。甜，凉两味相互交融，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，淡淡体现，给人以品香的愉悦感。印尼打拉根、马泥涝、东马、文莱一带，有的清闻凉味很强劲，确实是薄荷凉，还有碰到过西马的沉水老料，吃一点满口有冰凉感。

马泥涝

5.花香味沉香的花香味是一种融合了沉香的“凉味”和“甜味”的气味，因香气像花朵散发出的清新香味而得名，有时又类似于青草香气。产自柬埔寨菩萨省以级西马沉香带有浓郁的花香味道。

6.辛麻感沉香香气中的辛麻感一般出现在品质较高的沉香或者棋楠中。辛麻感严格来说并不是一种嗅觉感受，它更接近触觉感受。咀嚼好沉香时口腔会有一种麻辣的感觉不断扩散，棋楠更甚。好沉香尤其是棋楠在加热后会散发出一种带有丝丝辛麻感的特殊气味，这种气味往往被香友们称为“棋韵”。这种辛麻感也是辨别好沉香和棋楠的重要标志，其中海南所产的沉香以其强烈的清甜而闻名。

越南芽庄棋楠

结语： 沉香味道各有不同，可以按5大类：惠安系、星州系、海南、棋楠、种植沉香、五大类来区分。惠安系的蜜甜韵，星州系的乳香韵，海南的清甜味、棋楠的穿透力，种植沉香的生木味等都代表着各自的味系。罗老师建议入门级香友，在购买沉香的时候一定要有自己的标准，那么什么是自己的标准？就是自己有沉香各产区的正确标本，有了自己的标本就不会被商家给忽悠。

沉香香味是什么样的？

沉香的味道还要看产地，产地的不同沉香的味道也不尽相同。

野生沉香

按照产地来看，我们以两大分系的产地的香味做一个笼统地概括。

惠安系的多产于中国海南、老挝、越南等地，这些地方的沉香产量较少，整体的香味偏向于清幽淡雅，清香之中带一丝清凉，给人心旷神怡之感，比如老挝、冤案等地的沉香多甜蜜、清凉，柬埔寨的更多的是甜和凉，蜜味很淡；

星洲系的沉香多产于马来西亚、印尼一带，这些地方沉香的产量较为丰富，市场上见到的沉香多为星洲系沉香，相较于惠安系的而言整体的香味偏于浓郁厚重，持久而绵长。

总的来说，沉香的香味大致有这么几种：

越南芽庄沉香

甜味：清甜醇蜜，像是青桔柠檬加了蜂蜜的味道；

清凉味：类似于薄荷的清凉感；

果香味：炒熟的果仁的香味，有些还会带有一丝药香；

花香味：多类似于花草的植物清香感；

乳香味：奶香味，多余与甜味相伴；

辛辣味：香气之中带有一丝辛辣微麻的感觉，有些像炸的花椒和麻椒的味道。

对于真正的野生沉香而言，纯正的香味多淡而悠扬，清新心脾，但是有时候会夹杂一些辛辣味或者的淡淡的奶香味，香味过后，还带有隐隐的清凉，香气久久不散，不过还要根据具体的产地和生成方式的不同来具体分辨。

加里曼丹沉香

总而言之，沉香的香味偏于清幽淡雅，香气持久而清凉，如果大家有机会的话建议一一去闻一下，绝对是言语无法描述的味道。