渣 斗 是 什 么？

古玩行的老人们一般认为渣斗就是痰盂，其实不然。我国宋代时，宴席桌上摆有吃剩下的肉骨头或鱼刺的用具，叫渣斗。渣斗的口大、沿宽，便于放骨刺，形状上与痰盂稍有区别。宋钧窑烧造的渣斗和花盆，中外驰名，从来都是民间罕见的珍宝，民国初年在琉璃厂古玩铺也见不到宋钧窑渣斗，必须要到古物陈列所才见得到。

民国十三年以前，皇宫外朝的文华殿、武英殿内陈列古玩字画，东华门、西华门挂有“古物陈列所”的牌匾，是书法家周仰庵所书。开始时门票很贵，二元钱一张票，这是买一袋四十四斤洋白面的钱；后来降到跟逛中山公园一样的票价，普通老百姓也能进去看古玩了。 武英殿正面右方、高台大玻璃柜的上面，陈列着四个宋钧碗，四碗中间有一个渣斗。这件宋钧窑渣斗，约15厘米高，口径约25厘米，蓝色乳光釉，荧光似的优雅光泽，蓝中带红，几朵彤云般的海棠红，好像飘荡在蓝天中的晚霞，色调之美，非语言、文字所能表达。

虎子，你知道这些古代生活的常用物件都是什么用处吗

去博物馆看展的时候，经常会听到一些类似于上述的对话，这种“俩字分开我都认识，合在一起就不知道什么意思”的情况，是不是有点尴尬？

瓶就瓶，碗就碗，可偏偏就是有些器物不走寻常路，非叫一个你完全看不懂的名字。

这些名字到底是什么意思呢？这就为你来解惑。

军持

外文名：梵语“kundikā”， 兴都斯坦语“Kendi”。 中文名还有军迟、君持、君迟、捃稚迦。

难怪名字让人看到之后不知是何用途！

其实，它的含义就是“水瓶”，来源于印度（学界或有其他观点），是僧侣云游时所带的贮水器，贮水以备饮用及洗手。

随着时代发展，军持还作为佛教法事活动的法器和普通人时常使用器。宋代塔基中出土的军持可以看出它们的宗教色彩。

在诗词记载中军持还有取水、盛水，插花陈设或装酒等用途。

“戏临小草书团扇，白拣残花插净瓶。”——黄叔旸《鹧鸪天·暮春》

“醍醐乳酒注军持，听取长生记”——《明词汇编》

……

那究竟我们在博物馆见到的哪些器物被命名为军持呢？

简单来说，军持可以分为单口军持和双口军持，而双口的较多。

双口的演变比单口军持丰富不少。

大约在隋唐，军持已经传入我国。之后，北宋的“清瘦”与“天鹅颈”，南宋至元的“大口”和“小短脖”，到明清时候，矮胖的形象已经很常见了。

为什么几乎相同的器物，有的博物馆介绍为军持，而有的叫净瓶呢？

按照唐代高僧义净的记载，军持包括了净瓶和触瓶两种。

陶瓷质地的为净瓶，金属质地的为触瓶，二者使用场合也略有差异，但形态基本一致。但是在中国佛教的典籍中，也很早就将两个名称混用。

考古发现的器物命名也常常将军持和净瓶等同，所以在参观不同博物馆时看到对它们不同的名称，也不必惊讶。

其实，前面提到的单口军持，它有一位“亲戚”——藏草瓶。有的人认为它是单口军持发展到后来的一种变式，可以归为单口军持。

藏草瓶的用途是盛水或插草的藏传佛教法器。

你是不是想到曾经去故宫见到的其他“独特”的瓷器？它们有着“奇特的外形+神奇的名字”。

多穆壶、贲巴壶、僧帽壶

“多穆”在藏语、蒙古语、满语中均有相似的发音，但是含义略有差异。在藏区多穆壶是盛拌酥油茶的器皿，在满族地区是盛装奶茶的器皿。

所以将清宫之中的“多穆壶”理解为满族贵族的高级奶茶壶也还有些道理。

不过多穆壶可不仅仅是“奶茶壶”那么简单。它应该是有盛装液体的实用意义和藏传佛教的礼制意义。

尤其是在清代皇室和上层社会重视藏传佛教和藏区的宗教民族团结，多穆壶被更多的用在民族和宗教活动（比如册封和法事），礼制功能更加突出。

贲巴壶是藏族宗教活动中祭神用品。“贲巴”在藏语中意为瓶，这个瓶可是没有柄，有“象鼻”。

瓷质的贲巴壶由金属质地的器型发展而来，清代康熙、乾隆时期烧造较多。御窑厂烧造的那些用来赏赐西藏、青海等地区的宗教领袖再好不过了。

和多穆壶相比，贲巴壶一直都只是宗教法器。这位仿佛给自己戴了一顶喇嘛教的僧帽。

这种器形元代首创，明清时候继续发展，还出现了紫砂僧帽壶。

明代永乐、宣德时期，汉藏文化交流频繁，景德镇御窑厂曾大量烧造僧帽壶。以白釉和红釉制品最为名贵。

除了这些名称让你一脸懵的，还有一些似曾相识却又不大熟悉的瓷器。

奓斗

奓斗，又名渣斗（渣斗说：人家换个马甲你就不认识了？友尽……）而它的好兄弟唾壶常常被人们和它混为一谈。

唾壶是大哥，渣斗是小弟。大哥在三国时已经出现了，小弟在唐晚期之后更多见，在小弟的影响下，大哥“出镜率”降低，小弟渣斗承担起了一部分唾壶的作用。

一些唾壶还有盖子与之配合。

之所以会将二者等同，其实是因为它们功能的相似。

唾壶作为卫生用具，很多人单纯理解为吐痰。（不是得病的话，哪有那么多痰要吐…）

其实根据一些考古资料来看，不少唾壶其实还用来唾漱口水，后来有时也吐食物残渣（比如鱼刺、肉骨头？）谁让它后来常常和食器等用具一起出镜。

小弟渣斗着急了，因为它的用途可不是那么简单。

那些极小口的渣斗，存放食物残渣太不方便，它们的外形设计很是符合吐漱口水的功能。（得到大哥真传）

渣斗还常出现在一组高雅组合旁，从辽墓壁画等资料来看，渣斗可能也有倾倒茶渣的功能。

明清时渣斗还会放置于床边和几案上，应用也更广，可以容纳微小废弃之物，用途也更多，还有银器或漆器制品。

虎子

关于“虎子“这种器物的用途有众多假设，但是结合文献中的众多记载，“溺器”的解释还是较为靠谱。简单来说就是夜壶。

“虎子”因长的像卧虎而得名，史料记载源于汉代。但这种用途的器物可能出现的更早。

这个奇特的名字到唐代时，因避先祖李虎的名讳，也有记为“兽子”等名称。

根据考古发现来看，虎子作为很可能是专属与男性的溺器，而女子所用应是称为“马子”（马桶）的器物。

水丞

又是一个高雅的马甲蒙蔽了我的双眼。如果叫“水盛”或许就被你一眼识破了。

作为一种文房用具，用来盛装磨墨用的水。使用时多附有小勺。一般放在书案上，主流长相是扁圆形。

现存最早的水丞实物为汉代青瓷水丞。在两晋南北朝时，陶质和瓷质水丞较为流行。

唐宋时期青瓷水丞多见，也有白瓷、酱褐釉、三彩等材质的水丞。

明清时瓷质水丞最为流行，其种类有青花、粉彩、釉里红、天蓝釉、青白釉、仿官窑、汝窑等。

也有许多设计奇妙精巧的水丞用竹雕、玻璃、玛瑙、玉等材质~

影青瓷器，有人说是杯，有人说是渣斗，你们说是什么？

渣斗的特征是有收腰，且收腰以下还有相当比例的容量。此器型虽表面看具备收腰，但实际上是属于底足范畴，且外沿过于平直。故该器型应属高足杯而不属渣斗。

古人叫垃圾桶什么？

古代的垃圾桶，叫渣斗。

渣斗中的“渣”，可以是宴席上吃剩下的肉骨头或鱼刺等食物渣滓，也可以是残茶、茶渣。

因而渣斗的使用场景，自晋代诞生以来，一般都是餐桌或者茶席。明清时期，渣斗的使用范围有所扩大，在餐桌茶席之外，也会被放置在床边和几案上，充当真正意义上的垃圾桶。

同使用场景一起扩大的，还有渣斗的材质：渣斗在明代以前多为瓷制，明清时期，材质日渐多样，出现了银器、漆器、玻璃器等。

除了本职功能垃圾桶外，渣斗偶尔也会客串承担一下唾壶（痰盂）的功能。

区分渣斗和唾壶的关键在于脖子颈部，渣斗由于要盛装骨头、鱼刺等体型较大的垃圾，颈部要比唾壶粗的多。

渣斗是什么

渣斗

渣斗，又名奓斗、唾壶，是历史悠久的中国传统工艺品，起源于晋代，用于盛装唾吐物。如置于餐桌，专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓，小型者亦用于盛载茶渣，故也列于茶具之中。

中文名

渣斗

外文名

Slag bucket

别名

爹斗、唾壶

作用

用于盛装唾吐物

起始时间

晋代

请看，这个瓶是否叫渣斗，什么窑口？

我这里也有一个跟这个造型很像，他有个名字叫做蒜臼。是一个实用器。

你这个说是花瓶吧小了点，说是赏瓶吧，也不美观呀，说是实用器吧上面那个檐口碍事，不如我这个好用。