沉香其实是一种药材名，它是药瑞香科植物，也指的是白木香中含有树脂的木材。而沉香也有“蜜香”、“沉水香”、“琼脂”、“白木香”等别称，它在我国一直被誉为“植物中的钻石”，由此可见沉香的珍贵。

实际上沉香并不是树木的名称，它其实是树木经过雷击、风折、虫蛀或人为破坏后，树木在自我修复过程中产生的油脂被细菌感染，同时受到湿热环境影响，其伤口被腐蚀并寄生真菌，之后在菌体的作用下，伤口形成的膏状结块。这种凝结的膏状体才是沉香，而产生膏状体的木材属于沉香木。

沉香的品级通常是按照产地、香气和树脂含量来划分，因此即便是同一种沉香树，其生长的地区不同，产生的香气会相差较大。一般来说印度、泰国、海南等地区产出的沉香行业内大部分都被认为品级极高。

沉香是什么

沉香是指沉香属的树种在生长过程中形成的一种由木质部组织及其分泌物共同组成的天然混合物质。

沉香也是一种中药材，也可以作为香料使用，制作香水需要用到沉香作为原材料。其实沉香不是真正树木的名称，而是木头在大自然受到自然因素的影响后，树脂被细菌感染，并形成膏状结块，拥有这种膏状结块的木头被称为是沉香木。

沉香的特征

沉香一般具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。乳香味也称沉香的“奶味”，是一种柔和浓郁的油脂香气。一般而言，产自印尼的沉香奶味较浊，偏向于乳味和脂味；而国内沉香和越南沉香的奶味相对较淡，且奶味中常常有熟坚果的醇香。

沉香也会带有凉味，这种凉味一般伴随甜味一起挥发，类似薄荷散发出的清凉香气。细细品味，会感受到香气进入鼻腔后再舌根部、喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，令人有通鼻省神之感。甜、凉两味相互交融，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，淡淡体现，给人以品香的愉悦感。

到底什么是沉香？

沉香，是能够结香的沉香树在自然或者外力条件下受到伤害，伤口在分泌树脂愈合的过程中与自然界的真菌发生反应，结成的能够散发香味的油脂与木质的混合物。

沉香树高5米—10米，多生于山地雨林或半常绿季雨林中，中国沉香主要分布于广东、海南、广西、云南、福建等省区，一般生长于海拔400米以下，在海南可达海拔1000米；广东省独特的气候条件，使得这里成为了适合沉香树生长的地方，于是也有“中国沉香之乡”的美称。

扩展资料

沉香的功效与作用

1、抑制结核杆菌

沉香煎剂对人型结核杆菌有完全抑制作用，对伤寒及福氏痢疾杆菌，亦有强烈的抗菌效能。

2、行气止痛

沉香具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘的功效。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。中医格外讲究人的“气”，气血畅通，方能百毒不侵，而沉香就是通过调整平衡人体内气的运行，来达到治疗或保健的效果。

3、对中枢神经系统有抑制作用

现代药理研究还表明，沉香具有对消化道系统和中枢神经系统等药理作用。尤其具有高度的精神作用”，用于平静人的思想和精神。此外，沉香木在医药上还用作治疗精神错乱如精神官能症、神经强迫、分裂症和神经衰弱症的药物。

参考资料来源：人民网-沉香的功效与作用 沉香的使用方法

沉香指的是什么呀？

沉香指的是白木香中含有树脂的木材。

沉香是瑞香科植物白木香，是含有树脂的木材，高约为5~15米，其并不像柳树、松柏等一样常见，主要生存在广东、福建、海南等温暖的南方地区。但实际上沉香指的是树木经过雷击、风折、虫蛀或人为破坏，树木自我修复过程中产生的油脂被感染，之后形成的膏状体，而产生膏状体的木材属于沉香木。

沉香的特点

沉香稀缺独特的香味，再加上结香周期长等因素，沉香因此也慢慢成为了一种贵重物品。沉香乃“众香之首”，一份沉香的诞生，凝聚了天时地利，是种种“意外”的叠加，也是历经磨砺后的重生。状若朽木，却散发出妙香，故而自古稀贵。不管宫廷或寺庙都会大量地使用沉香，千百年来，原始沉香在大量的减少，价格更是一路走高。