目前核桃优良品种中，比较好吃的核桃品种有以下几个：

1、赞美核桃：果实香味浓郁，涩味很轻，果仁细腻；缺点是果实较小、果壳较厚，需要器具打开；结果早、丰产快、产量高；主产地河北石家庄；

2、温185核桃：壳很薄，出任率高，手揑可开壳，细腻、香浓、涩味淡；丰产早产，新疆主打品种；主产地新疆南疆地区；

3、香玲核桃：薄壳，细腻香浓，涩味轻；早实核桃品种，但是抗病性较差、抗寒性较差，容易落果；主产地河北邢台；

4、巨早核桃：果实硕大，浓香，但新核桃涩味略重，储存后涩味清单；结果早、丰产快、抗寒、抗病；主产地河北秦皇岛；

5、清香核桃：日本品种，口感细腻、清香而不浓郁，果型美观，果壳厚薄适中；晚实核桃品种，丰产较晚，抗寒性较差，但树形美观，庭院栽植很漂亮；主产地河北。

以上几个核桃品种，基本上是目前口感最具代表性的“好吃的核桃”的品种的代表品种。

核桃有哪些优良品种？

（1）早实核桃：主要品种有辽宁1号、鲁光、扎343、辽宁3号、陕核1号、辽宁4号、北京861、中林5号、香玲、绿波和强特勒等。

（2）晚实核桃：主要品种有晋龙1号、纸皮1号、礼品1号、礼品2号、清香、秦核1号、哈特利和福兰克蒂等。

（3）铁核桃：主要品种有大泡核桃、娘青核桃、北京746号、三台核桃和细香核桃等。

核桃最好的是什么品种？

香玲、辽核1号、辽核4号、中林1号以上品种都非常不错。

一、香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重6.6克二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。

二、辽核1号：晚熟品种，平均单果仁重6克，三年产量单株5公斤，出仁率55%。壳面较光滑，色浅；缝合线微隆，结合紧密，壳厚0.9毫米，可取整仁。核仁饱满，浅黄色。

三、辽核4号：晚熟品种，平均单果重6.62克，丰产性强，三年生株产5.5公斤，出仁率57%，抗病性强。丰产性强，坚果圆形，壳面光滑，美观，品质极优，核仁充实饱满，黄白色，风味佳。

四、中林1号：中熟品种，平均单果仁重6.6克，出仁率55%，三年单株产量10公斤。核仁充实、饱满，中色。核仁脂肪含量65.6%，蛋白质含量22.2%。

有哪些核桃的优良品种？

（一）绵仁核桃

是我国北方核桃的主栽农家品种。其皮薄，仁饱满，内隔膜纸质，易取仁，可取整仁或半仁，仁淡黄色，单粒重12克左右，出仁率45%～55%，出油率60%～70%，味香。果实9月中下旬成熟，该品种抗逆性强，丰产，品质上等，是我国外贸出口的优良品种。

（二）薄皮核桃

果壳皮薄，壳面较光滑，每千克70～80个，出仁率50%以上，内隔膜不发达，极易取仁，为我国外贸出口的优良品种。

（三）隔年核桃

原产陕西扶风县。结实早，播种后第二年部分植株即可挂果，嫁接苗定植后第二年全部可挂果。果个较大，每千克75～80个，该品种丰产性特别强。果实9月中下旬成熟。

（四）大圆光核桃

原产陕西商洛地区。坚果圆而大，壳面光滑，每千克约80个，壳厚约1.43毫米，种皮淡黄色，仁饱满，取仁容易，出仁率46%～58%，出油率72.1%，油味香。丰产性强。果实9月下旬至10月中旬成熟。

（五）香玲

早熟品种，树势生长中等，树姿直立，树冠呈圆柱形，分枝力强。坚果长椭圆形，果壳面较光滑，缝合线平，不易开裂，单果重9.5～15.4克，出仁率53%～61.2%，果仁饱满，色浅。

（六）西扶1号

树势旺盛，树冠较开张，圆头形，晚熟品种，单果仁重5.6克，丰产性强，果个中等，壳面较光滑，缝合线较凸，出仁率52%，核仁色浅，风味好，抗病性强。

（七）露仁核桃

产于河北昌黎、甘肃武威、陕西商洛等地。壳很薄，仁肉露出，单粒重16克左右，每千克约64粒。出仁粒65.3%，品质好，含油率76.95%。较耐寒。

（八）纸皮核桃

产于新疆库车等地。壳很薄，指捏即碎。树势旺盛，较耐寒，果型中等，平均单果重11.7克，出仁率67.16%。仁甜，含油率71.45%。

（九）鲁光

原产山东省。树势生长较强，树姿开张，分枝力强。单果重16.7克，壳薄易取仁，出仁率56.2%～62%。

（十）辽宁1号

原产辽宁省。树势强健，树姿直立，枝条密集粗壮，树冠圆形或圆柱形，分枝性强，第二年开始挂果，坐果率60%左右，连续丰产性强，单果重10克左右，出仁率56%～60%。该品种抗逆性较强。

国内最好的核桃品种

国内最好的核桃品种有香玲、辽核1号、辽核4号、中林1号、元丰、丰辉。

1、香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重6.6克二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。

2、辽核1号：晚熟品种，平均单果仁重6克，三年产量单株5公斤，出仁率55%。

3、辽核4号：晚熟品种，平均单果重6.62克，丰产性强，三年生株产5.5公斤，出仁率57%，抗病性强。

4、中林1号：中熟品种，平均单果仁重6.6克，出仁率55%，三年单株产量10公斤。

5、元丰：树冠开张，呈半圆形，树条密，较短，新稍绿褐色，为雄先型早实品种，测花芽比例为64.2%，每果枝平均坐果率1.95个，坚果平均单果重10.27-13.48克，每公斤78~90个左右，壳面光滑，美观，商品性状好，缝合线紧，壳厚1.3mm，仁饱满，可取整仁或半仁品种皮黄色，微涩，品质中等，出仁率46.25~50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白质19.23%，平均每平方米树冠投影面积产仁385至400克，元丰核桃主要特点是丰产，对黑斑病，炭疽病有一定抗性，坚果品质中等。

6、 丰辉 ：丰辉核桃为早食品种，树姿较直立，生长势中庸，树冠呈半圆形，以中短枝结果为主，每果平均坐果1.6个，坚果长椭圆形，平均产单果重9.5~15.4克，每公斤75~105个，壳面刻沟较浅，较光滑，商品改善好，缝合线紧，壳厚0.9~1.0mm取仁极易，可取全仁，内种皮淡黄色，仁饱满，美观味香，内种皮无涩味是该品种的主要特点，出仁率54.6~61.2%，仁脂肪含量61.7%，蛋白质含量22.9%，平均每平方米树冠投影面积产仁208克，丰产，坚果品质上等，对黑斑病，炭疽病具有一定抗性，适宜在土层深厚，较肥沃的立地条件下栽培。

什么品种的核桃最好？

香玲、辽核1号、辽核4号、中林1号以上品种都非常不错。

一、香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重6.6克二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。

二、辽核1号：晚熟品种，平均单果仁重6克，三年产量单株5公斤，出仁率55%。壳面较光滑，色浅；缝合线微隆，结合紧密，壳厚0.9毫米，可取整仁。核仁饱满，浅黄色。

三、辽核4号：晚熟品种，平均单果重6.62克，丰产性强，三年生株产5.5公斤，出仁率57%，抗病性强。丰产性强，坚果圆形，壳面光滑，美观，品质极优，核仁充实饱满，黄白色，风味佳。

四、中林1号：中熟品种，平均单果仁重6.6克，出仁率55%，三年单株产量10公斤。核仁充实、饱满，中色。核仁脂肪含量65.6%，蛋白质含量22.2%。

拓展资料

1.核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

2.核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

3.近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。