火烧鉴定黄金首饰真伪，用火柴是不行的，得用明火、如柴火。

火烧鉴定黄金首饰真伪为 “七青、八黄、九带赤，四六不呈金”，经火烧后，看首饰的颜色：

七青，是指七成（含金70％）的黄金所呈现出来的颜色为青黄颜色。八黄，是指八成（含金80％）的黄金所呈现出来的颜色为正黄色。九带赤，是指九成，95％以上的黄金呈现出来的颜色为深赤黄色，90–95％的黄金所呈现出来的颜色为浅赤黄色。 四六不呈金，是指成色低于六成（含成60％）的黄金，所呈现出来的颜色已不是黄金所具备的颜色了，六成以下的黄金为白中微黄色，四成以下的黄金，其颜色则完全泛白了。

黄金用火烧成什么样子能看出真假

;     1)火攻法：

      火烧识真伪。“真金不怕火炼”将首饰经高温火烧冷却后，如果仍是黄色，不变形，则是黄金，这就 是俗话说的“烈火见真金”;如果变成黑色，就不是真金，而是以其它金属制成的假冒产品。

      (2)“水”攻法：

      即用硝酸辨别黄金真伪。将首饰放在硝酸中，如果是黄金则安然无恙，不会有变化，如果是铜，就会冒出绿色烟雾。

      另外，有的传统较老的黄金首饰的纯度不会很高，或多或少夹一点银，甚至有点铜(有时表面有点绿色)，可以把它放在用水稀释1倍的硝酸中，加热煮沸半小时，将首饰取出，用水洗净，此时其表面的银和铜已除去。若在刚才的硝酸中加点盐(氯化钠)，如果立即有白色沉淀产生(氯化银)，即表示该首饰中有银。请放心，这样处理并不会损坏你的黄金首饰，相反会使首饰的颜色更漂亮。

      眼观法

      (1)认清厂家和成色：

      黄金首饰表层均应打印生产厂家和合金纯度(成色)，且字样清晰。如果首饰上无印记，或印记模糊不清，则应怀疑该黄金首饰的真伪。

      (2)检查颜色及变化：

      黄金应有耀眼的赤黄色，它的光泽和颜色是经久不衰的，成色越高，颜色越美，所以人们常说“七青、八黄、九五赤”。以其它多金属伪称的所谓黄金首饰，从颜色上可以识别。

      耳听法

      听声音辩成分。将首饰从高处自然附落，若只发出“叭嗒”的声音，且有声无韵无弹力，则是纯度为何990‰的黄金。如果音沉韵长弹力大，说明其成色不高，首饰中含铜和其它金属成分较多。

      手掂法

      即用手掂比较重量。黄金比重为本19.3，高于银、铜、铝、锡等金属。同样体积的黄金比白银重40%，比铜重1.2倍，比铝重6.1倍。通过比较重量，也可以识别是否以其它金属伪冒黄金饰品。最简单的办法就是用手掂一掂重量，便可知真假。俗话说黄金“压手”，因为同样体积的金要比铜、铝等其它金属重得多。

      牙咬法

      牙咬鉴真金。黄金硬度低，比较软，用牙轻咬，就会有痕迹，其它金属没有这个特点。而且，黄金首饰的成色越高就越软，还可以通过弯折的办法检查其成色的高低。如果成色低，其中含银、铜成分较多，就不易弯折。用此法可以识别金饰品是否以次充好。

      舌舔法

      品尝真伪。把金饰放在口中用舌头舔一会儿，然后吸烟，如果没有异味则是黄金;如果有甜丝的味道，则说明是铜质的。

用火烧黄金真假怎么看？

黄金即使被火烧到发红状态，冷却下来以后还是金光色的，变成黑色就是假的。

黄金的密度和其他的金属都有所差异，所以造成黄金的重量也与其他的不同。可以通过测量同样条件下的黄金质量来比对差异，从而鉴定出黄金的真假。还可以用磁铁测试黄金的真假，就是利用磁铁去吸引黄金，黄金被磁铁吸起，则说明黄金是假的，因为真的黄金是不含磁金属，正常是无法被吸起的。

选购黄金技巧

黄金是软的，纯度越高越软，所以佩戴的时候要注意。不要有硬拉拽扯。

在选购黄金项链和手链的时候，要记住这样一个道理：时间长了，黄金链子会拉伸一点。所以在选链子尤其是手链的时候，记住要不能太长也不能太短了。

黄金饰品如果不带的时候，请单独存放。不要和其他饰品放在一起，因为饰品相互间的摩擦会造成黄金的损坏。

以上内容参考  人民网-检测黄金用打火机烧? 专家析金饰回购换新6疑问、百度百科-黄金