需要。紫砂开壶可以去除烧制时的粉尘异物、清除火气和燥气、去掉土味、清除油污。

1、去除烧制时的粉尘异物。紫砂壶经高温烧制，发生物理变化气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔；工艺师在后期对于细节的打磨，也会在壶内留下些砂料碎屑，另外，有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉（此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开）；同时，经过若干道环节后，其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茶饮用。

2、清除火气和燥气，去掉土味。泥料在千度以上高温中炼烧时，其特殊属性与显微结构虽未被破坏，然其间却已无水分，产生了一种“燥气”，并不可避免的有泥料的土味，需要先进行退火。新出窑的壶立即用来泡茶，不管塞多少茶叶，冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此，必须让壶先吃足“水分”，消除“火气”和“土气”，才能为以后的养护打下良好的基础。

3、清除油污。一些无良商业常会在一些低档的砂壶表面打上一层蜡油，以增加光泽，美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔，更形成了一层保护膜，不受茶水。

紫砂壶开壶的方法：

1、水泡法开壶。新壶买回后，先用清水泡5～7天，让其吐吐泥味降降火。水质较硬的地区话，建议用纯净水泡。茶壶用过一段时间后，气孔开始堵塞，或则长期放置，重新使用，也建议用清水煮煮。

2、开水浇淋开壶。首先将整个紫砂壶清理污渍，然后用沸水浇淋整个壶体。先用紫砂壶泡一壶茶。利用热胀冷缩的原理，让茶壶的细孔略微扩张。然后用牙膏轻轻擦拭整个壶身，去除紫砂壶的土味和蜡质。

紫砂壶必须开壶吗

新购置的紫砂壶使用前都要开壶。

最新紫砂壶的开壶方法

1．热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2．降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

3．滋润：将买回来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时。蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4．重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

复杂是复杂了点，但好的紫砂壶就得这样用的。

还提供一个简易开壶方法：

将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可。

此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

最正确的紫砂壶开壶法

最正确的紫砂壶开壶法

最正确的紫砂壶开壶法，生活中，人们在使用新的紫砂壶，就需要开壶。但对于有些人来说，就不太了解紫砂壶开壶的方法。接下来我就为大家分享最正确的紫砂壶开壶法！

最正确的紫砂壶开壶法1

水煮法

1、用清水煮是紫砂壶开壶最正确的方法，但在给紫砂壶开壶以前，要观看紫砂壶是否完整，如果有破损或瑕疵就不适合使用，在水煮紫砂壶的时候，要先把紫砂壶表面的污渍清理干净，然后干净的纯棉布，把它表面擦干，再让它自然风干。

2、在干净的锅中放入适量清水，把紫砂壶直接放到水中，水的数量大约没过，紫砂壶壶盖三厘米左右，用中火加热烧开以后继续加热5~10分钟，关火以后取出自然降温，再用温水把它洗干净就可以。

豆腐开壶法

1、质量好的紫砂壶还可以用豆腐来开胡，在开湖的时候需要先把紫砂壶用清水洗净，然后把它放在沸水中浸泡2~3小时取出以后象湖的内部填充一些豆腐，20的豆腐最好选用老豆腐，因为它有很强的吸附性。

2、紫砂壶中装满豆腐以后压紧盖好壶盖，然后把它放到锅中加冷水，继续加热煮开，煮开后把火力调小，直到厨房中有浓郁的豆腐香气散发出来以后，再继续煮5~10分钟，煮好以后取出把里面的豆腐去掉，再用清水把紫砂壶冲洗干净，这时紫砂壶的`火气就能被去掉，可以直接用来泡茶了。

最正确的紫砂壶开壶法2

紫砂壶的第一次使用叫做开壶，进行开壶时，首先要把紫砂壶内外用沸水清洗一遍，将其表面的灰尘污渍都除去，再把紫砂壶放进干净的锅里，加3倍高度的水，煮2个小时，煮去紫砂壶的泥土味。

其次，要将紫砂壶用豆腐填满，稍微压紧，再放入干净的锅中。倒冷水入锅，使水面覆过紫砂壶，煮1个小时，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壶内的残余杂质分解干净。

最后，挑选喜欢的茶叶，把它和紫砂壶一起放入锅内煮1小时，让水没过壶身。这样可以让紫砂壶吸收茶叶的清香，煮完，就开壶完毕了。

此外还有一种简单的开壶方法，若紫砂壶的泥土味不重，可以用它进行开壶。将壶身和壶盖分开，一起放在锅里，倒入冷水，煮开，再放入茶叶，温火煮一段时间，煮完等其自然冷却即可。

紫砂壶不开壶能用吗

素有“茶器之首”之称的紫砂壶，从它的选购到养护，历来为茶友们所津津乐道。而所谓养紫砂壶，其实从买来为它开壶的那一刻就开始了，关于紫砂壶的开壶，各种说法也是众说纷纭，从略显奇葩的豆腐开壶法到热水冲泡再到煮壶法，紫砂壶的开壶方法似乎也显得千奇百怪。或许有人会问，紫砂壶的开壶这么麻烦，那紫砂壶不开壶能不能用？

其实，紫砂壶开壶是必要的，而要追究紫砂壶开壶的原因，大概得从紫砂壶的生产流程上来看。传统的紫砂壶，通常使用原生态的“龙窑”来手工烧制，在这样的烧窑方法里，使用的燃料主要为会在燃烧时产生大量灰土烟尘的柴草树枝以及重油。于是，这样烧制出来的紫砂壶表面也难免会吸附不少尘土，若是买回来之后不加以开壶处理，就难免会影响后续泡茶的口感。

随着人们对环保的越发重视，近代紫砂壶的烧制渐渐由电窑烧制代替了传统窑烧制。所谓电窑，顾名思义指的是用电作为主要燃料来烧制紫砂壶的方法。相比传统烧制方法，这种烧制方法烧制出来的紫砂壶也显然要干净得多。电窑的烧制不会产生过多的尘土，紫砂壶自然也不会沾染过多的灰尘。这也是如今紫砂壶开壶只需要进行简单的烫洗的原因所在。

紫砂壶需要开壶的原因除了与它的烧制环境有关，与紫砂壶独特的高温烧制方法也离不开关系。这是因为无论紫砂壶烧制的环境是多么干净，紫砂壶的泥料在进行高温炼烧时都无可避免地会散发出一种泥土特有的燥气，也就是我们常说的土味。因此，需要在使用之前帮紫砂壶进行退火，降土味处理。因此，紫砂壶在使用之前最好还是先进行开壶处理比较妥帖。