1、用料：粉皮200克、小米椒2个、猪肉200克、盐2克、生抽5克、油10克、十三香2克。

2、粉皮取少许切块，肉切丝或片。

3、先炒肉，大火快炒。

4、放进粉皮，放盐。

5、放进尖椒提辣，炒匀。

6、淋上生抽，撒上十三香，适当放点清水即可。