1、容量。破壁机的容量，并不是越大就越好，需要根据使用人数来定，买太大的破壁机，不论是使用时的食材用料，还是后续清洗，都比较麻烦。一般来说，1个人使用的话，300毫升左右就可以了，若是三口之家的话，600毫升左右也足够，若是大家庭，则建议直接选择1升的大容量。

2、刀头。破壁机好不好用，最直接的关系就是刀头。若是选择大型破壁机的话，推荐大家选择8刀头，小型破壁机的话，选择4刀头就行。同时刀头又细分为切刀、锯齿刀、钝刀。切刀最为锋利，但破壁机的工作原理：是靠转速来打磨的。因此刀头无需太锋利，为了避免清洗刀头时割刀手指头，推荐大家选择钝刀。

3、转速。许多人在选择破壁机的时候，真的会看到眼花缭乱，特别是转速这一块，以为转得越快，就越好，其实并不是这样。一般破壁机转速在20000-40000转左右，就是最好的。转速太低的话，一些较硬的食材，就处理得不够理想。（ps：大型破壁机的话，建议直接选择30000转以上的转速。）

4、静音。有些破壁机的声音真的是大，开启时犹如拖拉机一样，轰轰作响。因此还是建议大家选择静音款的破壁机。退一步来说，就算选择破壁机，也要带静音隔音罩的款式，做了降噪处理，噪音更小。