1、可以带上飞机。但是一定要密封处理好，防渗漏等情况。如果是生鸡肉，5公斤以内杀好的鸡，密封处理好可以随身携带上飞机，5公斤以上就得办理托运。坐飞机携带物品需要注意海鲜等生鲜类食品必须真空加工后才能携带，不能带水带冰，箱子还要防渗漏才行。如果是熟食鸡肉就没有太大要求，一般来说熟食都是由商家包装好了的，只要不在飞机上吃味道过重的东西即可。

2、高铁上可以带杀好的生鸡鸭，但是需要包裹严实,不要让血水漏出破坏高铁车次的环境卫生,乘坐高铁时间太长的话，需要用冷冻袋作冷冻处理,避免鸡鸭变质。根据铁路方面规定,乘坐高铁是不允许携带活体动物的，而杀好了的鸡属于食材，已不属于乘坐高铁禁止携带的物品。