料酒黄酒有什么区别

1、原料不同。黄酒是以糯米、小米、高粱为原料，经过浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。料酒是以30~50%的黄酒为原料，加入多种香料配制而成的调味品。 2、烹饪效果不同。料酒属于烹饪专用酒，…