北方冬季储存肉馅的方法

1、肉馅块放进冰箱里冷冻。把肉馅倒进保鲜袋里，用手轻轻顺势将肉压成饼状，同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来。把保鲜袋进行封口，这样做主要是防止肉馅串味。 2、将成团的馅料放入完全干…