如何识别香菇是否有毒

1、香菇本身就没有毒，香菇是中国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。 2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含…