水淀粉用什么淀粉啊

1、水淀粉可以用土豆淀粉，红薯淀粉以及玉米淀粉等。 2、在烹调菜品时，水淀粉多用来勾芡，特别是做一些红烧或者闷子绘制的菜肴时，都离不开水淀粉。不过冲调水淀粉时，它对淀粉并没有严格要…