如何蒸元宵不粘盘子呢

1、抹油 将元宵表面一个个的涂抹一层食用油，或是在蒸盘底部抹一层食用油，利用油水隔离的原理，可使元宵蒸熟后不沾盘子。 2、垫布 另外用于不锈钢或大蒸笼蒸元宵时，其底部自有一层网格状…