前蹄筋和后蹄筋的区别

1、蹄筋味道赛人参 后蹄要比前蹄好。 2、蹄筋软糯可口，是蹄上最好吃的部分。顾名思义，蹄筋就是蹄上连接关节的踺子。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差，筋短小，两端呈扁形;后蹄…