1、熟榴莲可以冷冻。

2、榴莲气味浓烈，味道甘甜，肉质绵软，营养丰富，含有糖类、脂肪酸、B族维生素、维生素C、矿物质等营养成分，保存以冷藏和冷冻为主，两种保存方法均不会产生任何有害物质，影响榴莲的营养价值，可起到延长食用榴莲期限的作用，但一般冷冻保存的话，要选择成熟度较高的优质榴莲果肉，这样解冻后的榴莲味道会更好吃，有类似冰激凌的口感和美味。

1、榴莲可以冷冻。

2、榴莲冷冻后能够提升其口感及质感，常温时榴莲肉质偏软偏稀，但是冷冻后整体变的酥软，口感类似于冰激凌，而且可以储存较长时间。冷冻后的榴莲，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样，用勺子舀着吃，口感非常特别。