腊肉保存方法

1、真空冷藏保存法。将腊肉切成小块，封入真空包装袋中。外面多裹几层密封袋，放入冰箱中，以防窜味。低温环境下细菌繁殖减缓，也能使腊肉保存较长时间不坏。 2、保鲜膜冰箱冷冻保存法。要长…