动物奶油和淡奶油有什么不同

1、成分上 一般来说，淡奶油是人工制作而成，反式脂肪酸是最主要的组成部分；动物奶油是由牛奶中的脂肪分离而来，是一种天然的食材。 2、打发的稳定性 淡奶油的稳定性更强，一般用来裱花，…