金钱腱在牛的具体位置介绍

1、钱腱就是牛前腿的腱子肉，是牛小腿内1块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。1只金钱腱，一般重320克以下。 2、平时喜欢吃卤牛肉的朋友应该都知道，牛腱子这个部位最适合做卤肉，但…