1、开封的瓶装矿泉水可以放1天，桶装矿泉水最好不要超过15天。一般矿泉水中是没有添加防腐剂或抑菌剂的，容易滋生细菌，一般开盖后当天喝完，一般最长不得放置24小时，否则就会滋生细菌的。对于未打开的瓶装矿泉水，保质期为一年，桶装矿泉水的保质期短，一般为3个月。

2、矿泉水的保质期是一年，如果未开封的矿泉水放置在没有阳光照射的地方，一年之内饮用是不会有任何问题的。但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。因为细菌无处不在，虽然瓶盖会隔绝一部分细菌，但是我们在喝矿泉水的过程中，还是会在瓶口上留下细菌，而这些细菌足够让它们不断滋生，从而导致矿泉水变质。