1、灵芝不仅仅是药材，而且也是炖汤的原材料，一般炖汤可以煮2次，如果是泡水和煎水的话，那么可以反复的用3-4次，直到灵芝的颜色变白为止。

2、灵芝的选择可从其形体,色泽,厚薄比重上判别好坏。好的灵芝子实体柄短,肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察,能看到管孔部位,呈淡黄或金黄色为最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔较大的则最次。