如何保存西蓝花

1、低温及缺氧能够降低西兰花的呼吸强度，可以用保鲜膜或是纸张将西兰花包住，随后直立的放在冰箱冷藏室进行保存，大约可以保鲜一个星期左右。酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因…