1、常温保存。在保存的不要把泥土去掉，直接用吸水纸将带有泥土的大葱包裹起来，然后放在阴凉通风，没有阳光直射的地方进行保存就可以了，一般可以放上十天半个月，甚至更久。如果家里没有吸水纸的话，用普通的报纸包裹也是可以的。

2、冷藏保存。把买回来的大葱用保鲜袋装起来，然后放入冰箱进行冷藏就可以了，一般放10来天左右。如果有冷藏保鲜区，效果更好，保存时间更久。还有一种冷藏就是为了囤积大量的大葱，需要放入大型的冷藏室里，然后用塑料薄膜将大葱盖起来冷藏，防止冻伤。

3、地窖保存。如果家里有地窖或者地下室的话，可以在地面上铺上塑料膜，然后将大葱放在上面，不要堆积在一起，尽量分散平铺，就这样放在地窖或者地下室里，保存的时间也比较长。