1、因为水放久了有微生物繁殖，也就是细菌。

2、确切地说是细菌附在水桶或者水缸壁上繁殖后产生的细菌生物膜，细菌粘附于接触表面，分泌多糖基质、纤维蛋白、脂质蛋白等，将其自身包绕其中而形成的大量细菌聚集膜样物。多糖基质通常是指多糖蛋白复合物，也包括由周边沉淀的有机物和无机物等。细菌生物被膜是细菌为适应自然环境有利于生存的一种生命现象，由微生物及其分泌物积聚而形成。