1、柚子摘下来以后，不要被阳光直射，阳光会使柚子色泽减弱，看上去没有光泽。

2、温度不要太低，柚子保存时，温度需要控制在十度左右，太低或者太高都会影响柚子的口感。柚子怕冻，不能直接放入冰箱。

3、如果柚子切开了，用保鲜膜包住，可以放进冰箱。

4、不能碰到水，柚子怕水，不能接触水，如果碰到水柚子 容易腐烂，保质期会变短。

5、放进菜窖保存，把柚子放进通气的筐里面，把筐放进菜窖里，如果菜窖温度低，克一常开窖口。

6、包上保鲜膜，柚子个头比较大，为了让柚子更加新鲜，可以给每个柚子包上保鲜膜，这样水分就不会流失了。